Рецепт: Тушеные овощи - с колбасой

Нам очень нравится такое блюдо. Я его часто готовлю. Вместо колбасы можно использовать мясо, а можно вообще без мясного.
1. Режем кубиками колбасу (или мясо).

2. Кубиками режем картофель.

3. Так же режем лук.

4. На мелкой терке трем морковь.

5. Шинкуем капусту.

6. Режем зелень.

7. Все готово. Теперь приступаем непосредственно к приготовлению. Разогреваем сковороду с растительным маслом и слегка обжариваем картофель.

8. Затем к добавляем колбасу и тоже немного обжариваем.

9. Следом идет лук, снова чуть обжариваем.

10. Добавляем капусту, чуть обжариваем .

11. Кладем морковь, перемешиваем.

12. Добавляем кетчуп, перчим.

13. Высыпаем в сковороду банку горошка (прямо с водой).

14. В последнюю очередь кладем зелень.

15. Накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь и оставляем тушиться на 20 минут, периодически помешивая. Такие овощи можно подавать и в горячем и в холодном виде. А с черным хлебом особенно вкусно.