Добавить рецепт
Евгения 5Россия, Североморск
Репутация: +14023Все рецепты автора: 439
Дата публикации: 2015-09-25
Рецепт понравился: 41 
Рецепт: Торт "С Днем Рождения" - Очень вкусный и нежный торт!
Ингредиенты:
сметана - 500 мг;
яйца куриные - 7 штук;
мука - 300 грамм;
сахар-песок - 300 грамм;
масло сливочное - 100 грамм;
сливки 33% - 500 мл;
сыр маскарпоне - 500 мг;
клубника - 150 грамм;
шоколад молочный - 100 грамм
Способ приготовления:
сметана - 500 мг;
яйца куриные - 7 штук;
мука - 300 грамм;
сахар-песок - 300 грамм;
масло сливочное - 100 грамм;
сливки 33% - 500 мл;
сыр маскарпоне - 500 мг;
клубника - 150 грамм;
шоколад молочный - 100 грамм
На свой день рождения торт готовлю сама. Люблю разные тортики и в этот раз решила приготовить с сыром Маскарпоне и сливками.
Основу делаем из бисквита на основе сметаны. Вот в этом отзыве можно посмотреть рецепт теста Шоколадный пирог.
Крем состоит из взбитых сливок, жирность которых 33%, сахара и сыра Маскарпоне.
Взбиваем сливки миксером, но смотрим за ними, потому что главное не перевзбить, а то масло отделиться и тогда ничего не получиться.
Я взбила сливки, добавила в них 0,5 стакана сахара.
В емкости для миксера взбиваем 5 белков от яиц. Добавляем 150 грамм сахара. Выкладываем на противень, и выпекаем до застывания безе, у меня немного упали, даже не знаю почему.
И начинаем собирать торт.
Бисквит разрезаем вдоль.
Приятного аппетита!
Основу делаем из бисквита на основе сметаны. Вот в этом отзыве можно посмотреть рецепт теста Шоколадный пирог.
Крем состоит из взбитых сливок, жирность которых 33%, сахара и сыра Маскарпоне.
Взбиваем сливки миксером, но смотрим за ними, потому что главное не перевзбить, а то масло отделиться и тогда ничего не получиться.
Я взбила сливки, добавила в них 0,5 стакана сахара.
В емкости для миксера взбиваем 5 белков от яиц. Добавляем 150 грамм сахара. Выкладываем на противень, и выпекаем до застывания безе, у меня немного упали, даже не знаю почему.
И начинаем собирать торт.
Бисквит разрезаем вдоль.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
Anka-Partizanka · 2015-09-25 13:59:35
Обалденная идея с безе внутри, но мне кажется, что бисквит слегка не пропекся?
ответить
