Рецепт: Шпикачки по-баварски - ароматные в темном пиве

Всем, доброго времени суток!!!

Принесла вам простейший рецепт, проще быть не может, готовится это блюдо из двух ингредиентов: шпикачки (можно брать сардельки, сосиски и т. д.) и пиво, лучше темное. Вчера мы как то неожиданно собрались на пикник, шашлык из мяса я замариновать не успела (сама всегда готовлю). Поэтому было решено купить шпикачки. Этот рецептик уже очень давно хотела опробовать. А бутылочка пива уже давно стояла дома и ждала своего часа и вот вчера этот час настал.

Беру шпикачки, желательно в натуральной оболочке (у меня из мяса птицы и свинины). На 0,5 кг шпикачек нужно 400-500 мл пива

Каждую шпикачку натыкаю зубочисткой, делаю много дырочек, чтобы они лучше пропитались

Открываю бутылку пива и заливаю им подготовленные шпикачки

Оставить хотя бы час на 1,5-2

Пока мы собирались, доехали, разожгли мангал, примерно столько времени и прошло. Мангал готов, надеваем шпикачки на шампуры (можно воспользоваться решеткой) и запекаем на углях

Пиво в шпикачках совсем не чувствуется, но они получились невероятно ароматными. Так как сыночку запекали шпикачки без пива, попробовали и те, и другие, разница есть. Маринованные в пиве ароматней и вкусней получились. Вот такой замечательный семейный пикничок у нас получился. Скромно и по-домашнему. Со свежими овощами, зеленью и с домашним соусом, это очень вкусно

Соус к шпикачкам приготовила сама, рецептик так же позже будет и хлебушек тоже домашний, рецептик его можно посмотреть здесь. Выбирайтесь чаще на природу со своими родными. Приятного аппетита!!!