Добавить рецепт
zolotaiaРоссия, Норильск
Репутация: +12972Все рецепты автора: 364
Дата публикации: 2015-09-27
Рецепт понравился: 35 
Рецепт: Соус к мясу - замена магазинному кетчупу из томатной пасты
Ингредиенты:
томатная паста - 1-2 ст.л.;
уксус столовый - 0,5 ч.л.;
чеснок - 1-2 зубчика;
сахар-песок - по вкусу;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу;
перец черный молотый - щепотка;
вода - 1-2 ст.л.
Способ приготовления:
томатная паста - 1-2 ст.л.;
уксус столовый - 0,5 ч.л.;
чеснок - 1-2 зубчика;
сахар-песок - по вкусу;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу;
перец черный молотый - щепотка;
вода - 1-2 ст.л.
Хочу предложить вам приготовить соус к мясу, шашлыкам и т. д. на скорую руку, вместо магазинного кетчупа с множеством не очень полезных добавок.
Беру 1-2 столовых ложки томатной пасты хорошего качества
Выдавливаю в миску с пастой 1-2 зубчика чеснока
Солю
и добавляю сахар по вкусу
Перец молотый по вкусу (у меня смесь перцев) и уксус столовый
Добавляю мелко нарезанный укроп, зелень можно использовать любую, какую любите
В конце добавляю пару столовых ложек холодной кипяченой воды и хорошо перемешиваю. Даю настояться минимум минут тридцать. Вкусней всего этот соус кушать с запеченным мясом на мангале, но и с мясом из духовки будет не хуже. Делала вчера этот соус к шпикачкам по-баварски
Очень вкусный и пикантный соус. Приятного аппетита!!!
Время указала без учета настивания.
Беру 1-2 столовых ложки томатной пасты хорошего качества
Выдавливаю в миску с пастой 1-2 зубчика чеснока
Солю
и добавляю сахар по вкусу
Перец молотый по вкусу (у меня смесь перцев) и уксус столовый
Добавляю мелко нарезанный укроп, зелень можно использовать любую, какую любите
В конце добавляю пару столовых ложек холодной кипяченой воды и хорошо перемешиваю. Даю настояться минимум минут тридцать. Вкусней всего этот соус кушать с запеченным мясом на мангале, но и с мясом из духовки будет не хуже. Делала вчера этот соус к шпикачкам по-баварски
Очень вкусный и пикантный соус. Приятного аппетита!!!
Время указала без учета настивания.
Время приготовления: 10 мин.
Комментарии к рецепту:
