Рецепт: Индейка запеченная - с майонезом, соком лимона и специями

Индейка одна, а соусов может быть множество. :)

Хочется разнообразить вкусы мясных блюд, при этом не усложнять технологию приготовления.

Сегодня поделюсь с Вами очередным примитивным способом, как запечь индейку быстро и вкусно.

Итак, набор ингредиентов минимален:

Индейку необходимо нарезать тонкими небольшими кусками и выложить в форму ( на сухой противень). Посолить по вкусу. Я обычно беру 1 ч. ложку без горки соли на такое количество мяса.

Половину луковицы нарезаем тонкими полукольцами. Выкладываем на индейку.

Теперь замешиваем соус. Для этого соединяем 3-4 ст. ложки майонеза с соком трети лимона.

Добавляем перец черный, чеснок, смесь трав и хорошо перемешиваем.

Соус распределяем равномерно по поверхности мяса. Каждый кусочек смазываем соусом.

Отправляем индейку в холодильник мариноваться на 30-40 минут. Можно и подольше подержать.

Затем ставим противень в предварительно разогретую до 200*С духовку на 45 минут.
Готовое мясо сразу достаем из духовки. Не даем ему пересохнуть.

Подаем с овощами и любыми гарнирами.

Еще более простой рецепт приготовления индейки вы найдете здесь - Филе индейки запеченное в сухарях.

Приятного аппетита!

P.S. время приготовления указано без учета мариновки.