Рецепт: Сосиска в тесте на скорую руку - "сосиски на досуге"

Сегодня я расскажу вам о том, как мы дома делаем сосиски в тесте.
В данном случае для приготовления я использую дрожжевое тест, рецепт которого указан здесь Ржаной хлеб на закваске - Хлеб с "Сибирской клетчаткой" (Льняная с черникой). Сосиски я беру самые обычные "Молочные".

Выкладываю тесто на стол, формируя прямоугольную форму.

Раскатываю его в тонкий пласт.

Потом, разрезаю его на полоски.

Теперь в каждую полоску заворачиваю сосиску по спирали, от края сосиски.

Излишки теста убираю, а края слегка приминаю.

Укладываю завернутые сосиски на поднос и смазываю поверх взбитым яйцом.

Ставлю в теплую духовку, разогретую до 20 С*, чтобы они поднялись.

Когда они поднялись, я включаю ее и пеку при 180 С* 20 минут.

Сосиски готовы. Приятного аппетита.