Рецепт: Фаршированная тыква - с рисом и овощами
Ингредиенты:
не большая тыква - 1 шт.;
рис - 1 ст.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 2-3 шт;
томаты - 2-3 шт;
масло растительное - 3-4 ст.л.;
соль с травами - по вкусу
Способ приготовления:
не большая тыква - 1 шт.;
рис - 1 ст.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 2-3 шт;
томаты - 2-3 шт;
масло растительное - 3-4 ст.л.;
соль с травами - по вкусу
Для фарширования очень хорошо подходит тыква сорта "Конфетка". Она не большого размера с ярко оранжевой мякотью, без грубых волокон. Фаршировать тыквы можно и со сладкой начинкой, но я сегодня приготовила тыкву с рисом и овощами. Выбираем подходящую тыкву, моем.
Срезаем у тыквы крышечку. Не надо делать ее очень большой.
Удаляем все семечки и часть мякоти.
Семечки можно выбрать и высушить. А тыкву натираем "Вкусной солью". Мне хватает одной столовой, без горки, ложки.
Пока тыква пропитывается солью с травами, готовим начинку. как приготовить рис с овощами я уже писала.
Остывшим рисом наполняем тыкву.
Закрываем крышкой и отправляем в духовку на 1 час при t 200*.
Готовность тыквы проверяем вилкой. Если вилка легко входит, значит тыква готова.
Накладываем рис, вместе с тыквенной мякотью.
Время указано, без время, приготовления начинки.
Срезаем у тыквы крышечку. Не надо делать ее очень большой.
Удаляем все семечки и часть мякоти.
Семечки можно выбрать и высушить. А тыкву натираем "Вкусной солью". Мне хватает одной столовой, без горки, ложки.
Пока тыква пропитывается солью с травами, готовим начинку. как приготовить рис с овощами я уже писала.
Остывшим рисом наполняем тыкву.
Закрываем крышкой и отправляем в духовку на 1 час при t 200*.
Готовность тыквы проверяем вилкой. Если вилка легко входит, значит тыква готова.
Накладываем рис, вместе с тыквенной мякотью.
Время указано, без время, приготовления начинки.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту: