Рецепт: Фруктовый бисквитный пирог - с яблоками, арахисом и карамелью

Имея дома целый мешок "осенних" яблок, не смогла устоять перед искушением... испечь бисквитный пирог с яблоками. Но одних яблок мне показалось мало :) Дополнила его орехами и карамелью. Получилось восхитительно!

Рецепт такой же простой, как и Бисквитный пирог - с кусочками мармелада и яблока.
Тесто классическое для бисквита.

Необходимые ингредиенты на фото...

Я использовала сухую карамель "для выпечки и декора".
На упаковке написан ее состав. Думаю, можно самостоятельно приготовить такую карамель.

Итак, приготовление:
1. Тесто.
Первым делом взбиваем 4 яйца миксером на высокой скорости. Затем добавляем к яйцам сахарный песок и ванильный сахар. Взбиваем до появления пены.

Вводим муку и снова взбиваем миксером тесто.

Тесто готово! Теперь переливаем его в смазанную сливочным маслом форму для выпекания.

2. Начинка.
Яблоки очищаем от кожуры и сердцевинок. Нарезаем дольками.

Выкладываем на тесто веером, цветочком.

Несоленый арахис дробим молоточком. Я обычно кладу орехи в пакет.

Смешиваем дробленый арахис с сухой карамелью. Посыпаем этой смесью яблоки.

Ставим форму в предварительно разогретую до 180*С духовку на 30-35 минут. Готовность пирога проверяем деревянной палочкой.
Готовый пирог достаем из духовки и даем ему остыть в форме.

Сочетание яблок, арахиса и карамели просто изумительное!

Попробуйте, вам обязательно понравится!
Приятного чаепития!