Корейский салат с грибами


Репутация: +19447
Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2015-10-19
Рецепт понравился: 24

Рецепт: Корейский салат с грибами - и свеклой

Ингредиенты:
вареная свекла - 1 шт;
картофель - 2 шт;
грибы соленые - 300 гр;
лук красный - 1 шт;
чеснок - 4 зубчика;
масло растительное - 4 ст.л.;
соевый соус - 2 ст.л.;
яннем - 1 ч.л.;
уксус яблочный - 1 ст.л.
Способ приготовления:
Продолжаю выкладывать блюда корейской кухни. Сегодня салат с солеными грибами. Для корейского салата нужно сварить нашу, Российскую, свеклу и картошку.

Корейский салат с грибами фото

Овощи почистить.

Корейский салат с грибами фото

Порезать мелкими кубиками.

Корейский салат с грибами фото

Для салата нужны соленые грибы, не маринованные. У меня смесь груздей и волнушек. Если грибы кисловатые, то их надо вымыть и подержать и холодной воде с полчаса.

Корейский салат с грибами фото

Грибы порезать не очень мелкими кубиками.

Корейский салат с грибами фото

Лук порезать тонкими полукольцами, чеснок порезать мелко.

Корейский салат с грибами фото

В глубокой емкости смешать картошку, свеклу, грибы, лук и чеснок.

Корейский салат с грибами фото

Корейский салат с грибами фото

Салат почти готов, осталось приготовить заправку. Для заправки смешаем растительное масло, уксус, соевый соус и яннем. Как приготовить яннем я написала тут .

Корейский салат с грибами фото

Корейский салат с грибами фото

Заправляем соусом салат и все хорошо перемешиваем.

Корейский салат с грибами фото

Корейский салат с грибами фото

Внешне салат похож на, привычный нам, винегрет, но вот вкус у него совершенно другой!

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

zolotaia
Люблю все с грибочками, очень вкусно!!! ответить
ЕленкаВишня
Интересный рецептик))) ответить
aditaly
обожаю салаты с солеными огурчиками ответить
kulinarochka
земечательный салатик! ответить
inna88
Заправку на заметку, да и вправду похож на винегрет)) ответить
bukataja
интересный салатик ответить
alyona22
винегрет с корейским привкусом - это интересно) ответить
Евгения 5
Интересный вариант! ответить
oksa7
интересная идея с заправкой ответить
Оставить свой комментарий