Рецепт: Печенье шоколадное из овсяной муки - на сыворотке

Добрый день!
Делюсь с вами своим фирменным рецептом шоколадного овсяного печенья на сыворотке. Эта выпечка с минимальным содержанием калорий с довольно интересным вкусом и консистенцией. С одной стороны, печенье получается рассыпчатым, а с другой несколько вязким (за счёт содержащейся в его составе овсяной муки).
Но об этом не опишешь словами, это печенье с неповторимым вкусом нужно попробовать, чего я вам и желаю.

Соедините все сухие ингредиенты, кроме цветочной пыльцы, которая предназначена для оформления печенья. Хлопья можно слегка подсушить в духовке или обжарить на сухой сковороде. Печенье получится ароматным!

Перемешайте.

Соедините в отдельной ёмкости яйцо и мёд.

Взбейте до образования пенки.

В сухую смесь добавьте размягчённое масло.

Разотрите руками до образования крошки.

Затем введите яично - медовую смесь и сыворотку.

Замесите тесто, похожее по консистенции на массу для приготовления пирожного "Картошка".

Из получившегося теста сформируйте шарики и придайте им форму печенья, вдавливая в каждое цветочную пыльцу. Уложите на противень, застеленный фольгой.

Выпекайте в разогретой духовке при температуре 190 градусов 20 минут.

И наслаждайтесь вкусом готового печенья, которое можно подать с мёдом или слегка присыпать сахарной пудрой.

Внутри печенье выглядит так:

Приятного аппетита!