Рецепт: Маффины из спагетти - с куриными фрикадельками
Ингредиенты:
спагетти - 0,5 пачки;
масло оливковое - 2 столовые ложки;
масло сливочное - 20 граммов;
тертый пармезан - 100 граммов;
айвар - 5 столовых ложек;
грудка куриная - 1 штука;
базилик сушеный - 2 чайные ложки;
орегано - 2 чайные ложки;
соль - 1 чайная ложка;
вода - 1,5 литра;
перец черный молотый - 1 чайная ложка
Способ приготовления:
спагетти - 0,5 пачки;
масло оливковое - 2 столовые ложки;
масло сливочное - 20 граммов;
тертый пармезан - 100 граммов;
айвар - 5 столовых ложек;
грудка куриная - 1 штука;
базилик сушеный - 2 чайные ложки;
орегано - 2 чайные ложки;
соль - 1 чайная ложка;
вода - 1,5 литра;
перец черный молотый - 1 чайная ложка
Макароны с курочкой- вкусное, но обычное блюдо. Захотелось чего-нибудь новенького, но из этих продуктов. Нашла вот такой, на мой взгляд, интересный рецепт.
1. Отвариваем спагетти так, как указано на упаковке.2. Пока они варятся, готовим фарш из куриной грудки. Для этого сначала измельчаем курицу.3. Затем к фаршу добавляем соль, половину чайной ложки орегано, базилика, молотого перца. Хорошо перемешиваем.4. Формируем из фарша фрикадельки.5. Когда спагетти сварятся, сливаем воду, перекладываем их в миску и добавляем оливковое масло.6. Потом вторую половину молотого перца, орегано и базилика.7. Всыпаем половину тертого пармезана. Все хорошо перемешиваем.8. Растапливаем сливочное масло.9. Смазываем им подготовленные формочки для выпечки кексов.10. Кладем в формочки спагетти, сверху добавляем чайную ложку айвара или томатного кетчупа.11. Сверху укладываем фрикадельки.12. И "укрываем" их еще одной чайной ложкой айвара.13. Сверху посыпаем оставшимся тертым пармезаном.14. Ставим формочки на противень и помещаем в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.15. Сервируем овощами.У меня из данного количества продуктов получилось 10 порций ( а фрикадельки еще остались).
1. Отвариваем спагетти так, как указано на упаковке.2. Пока они варятся, готовим фарш из куриной грудки. Для этого сначала измельчаем курицу.3. Затем к фаршу добавляем соль, половину чайной ложки орегано, базилика, молотого перца. Хорошо перемешиваем.4. Формируем из фарша фрикадельки.5. Когда спагетти сварятся, сливаем воду, перекладываем их в миску и добавляем оливковое масло.6. Потом вторую половину молотого перца, орегано и базилика.7. Всыпаем половину тертого пармезана. Все хорошо перемешиваем.8. Растапливаем сливочное масло.9. Смазываем им подготовленные формочки для выпечки кексов.10. Кладем в формочки спагетти, сверху добавляем чайную ложку айвара или томатного кетчупа.11. Сверху укладываем фрикадельки.12. И "укрываем" их еще одной чайной ложкой айвара.13. Сверху посыпаем оставшимся тертым пармезаном.14. Ставим формочки на противень и помещаем в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.15. Сервируем овощами.У меня из данного количества продуктов получилось 10 порций ( а фрикадельки еще остались).
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
MiracleWaterfall · 2015-11-01 10:41:40
Крутая идея для сервировки! спасибо, возьму на заметку:)
ответить