Рецепт: Фаршированные шампиньоны "Страшно вкусные" на Хэллоуин - делаем страшные, но вкусные "глаза" для Хэллоуина

Продолжая тему страшилок для Хэллоуина, хочу предложить вам очень вкусное и немного страшненькое блюдо - "глаза" из шампиньонов.

Приготовить его очень просто и достаточно быстро. Грибочки получаются наивкуснейшими, сочными!
Если не вглядываться и не ассоциировать с глазами, то такое блюдо можно смело готовить для любого праздника.

Вот какие ингредиенты вам понадобятся:
- шампиньоны лучше брать крупные,
- использовать балык или шейку сырокопченые. У меня шейка.

Начинаем с того, что аккуратно удаляем у грибов ножку и ложкой выскребаем шляпку изнутри так, чтобы получился горшочек.

Лук режем мелко и укладываем по чуть-чуть в каждый гриб.

Затем кладем по 1 шарику моцареллы. Я разрезала шарики пополам, чтобы уложить покомпактнее.

Теперь нужно мелко нарезать балык (шейку) и аккуратно, но щедро распихать в пустоты :)

После этого взять сыр, нарезать его тонкими пластинами и вырезать рюмкой кружочки диамером с шампиньоны.

Противень смазать растительным маслом, выложить на него на расстоянии друг от друга грибы и накрыть их кружочками сыра.

Если гриб плохо стоит, можно немного срезать верхушку для большей устойчивости.

Отправить в разогретую до 200*С духовку на 5 минут.

Затем достать и украсить каждый шампиньон кружочком из маслины. Сыр как раз становится мягким и маслинка хорошо погружается.

Снова поставить в духовку и запекать при температуре 200*С 7-8 минут до полного расплавления сыра. Сыр должен окутать гриб со всех сторон.

Блюдо готово!

Подавать рекомендую с картофельным пюре в виде привидений ( рецепт "Вечеринка у Каспера").

Страшно вкусно, поверьте!

Кушать можно и горячим и холодным.

Хорошего вам настроения и разнообразного кулинарного хулиганства!