Рецепт: Чесночные булочки - по-домашнему

Всем доброго времени суток! Хочу предложить испечь вкусные чесночные булочки. Их можно есть с супом вместо хлеба, а можно и сами по себе. Я например, люблю съесть такую булочку с чайком. Итак, готовим тесто. В миску просеять муку.

Добавить дрожжи, сахарный песок и 0,5 ч. ложки соли.

Хорошо перемешать.

Сделать в муке углубление и влить растительное масло.

Затем влить подогретое молоко.

Замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам.

Миску с тестом накрыть полотенцем и поставить в какое-нибудь теплое место часа на 2.

Тем временем приготовим начинку. Зелень укропа и петрушки порубить.

Чеснок очистить и тоже мелко порубить.

Добавить чеснок и зелень к размягченному сливочному маслу.

Перемешать. Начинка готова.

Подошедшее тесто должно увеличиться в объеме примерно в два раза.

Тесто обмять. Разделить на 12 частей. Затем каждую из частей разделить еще на 3 части.

Каждый кусочек раскатать в вот такой кружок.

Смазать кружок начинкой.

Сложить кружочек с начинкой пополам.

И еще раз пополам. Получаются вот такие треугольнички.

Выложить в формочки для маффинов по три штучки в каждую.

Дать булочкам постоять минут 20, чтобы они еще подошли. Затем смазать булочки взбитым желтком с молоком.

Выпекать булочки в духовке, разогретой до 180 градусов 15-20 минут.

А здесь можно посмотреть рецепт подобных булочек, только сладких.
Приятного аппетита!