Торт "Череп"
Репутация: +5576
Все рецепты автора: 137
Дата публикации: 2015-10-30
Рецепт понравился: 90

Рецепт: Торт "Череп" - Жутко веселенький торт на Хэллоуин!

Ингредиенты:
масло сливочное - 300 гр.;
яйца куриные - 5 шт.;
молоко - 0,5 л.;
мука пшеничная - 6,5 стакана;
сахар-песок - 2 стакана;
мед - 4 ст.л.;
ванилин - 2 пак.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
малиновый сироп - 2 ст.л.;
белковый заварной крем - 250 гр.;
мармелад - 2 шт.;
кукуруза воздушная - 1 ст.л.
Способ приготовления:
Доброго вам времени суток. Вот и наступил праздник которого так ждали мои дети - Хэллоуин! А так как они очень любят этот праздник и отмечают его с размахом в школе изучения разговорного американского языка, то я решил сделать им подарок и приготовить торт "Череп". Ведь это праздник ассоциируется со смертью и сверхестественным (не понимаю что дети в нем нашли интересного?). А что как не череп как раз и является символом мертвых и тому подобного. У меня не было задачи добиться портретного сходства с натуральным черепом. Я сделал торт приближенным к реальности. Ну вот такой веселый череп у меня получился. Дети и преподаватели в языковой школе просто пищали и визжали от восторга!
Этот торт довольно-таки простой в приготовлении и поэтому его может приготовить каждый.
И что бы он таким получился нам с вами нужно будет:

Торт Череп фото


1. Приготовить тесто:
а) Масло сливочное или маргарин, в количестве двести граммов, порубить на небольшие кусочки при помощи ножа. Добавить туда четыре яйца куриные, четыре столовые ложки меда и половину стакана сахарного песка.

Торт Череп фото


б) Затем эти ингредиенты перемешать и добавить к ним одну чайную ложку соды гашеной уксусом. Поставить это все на водяную баню и держать помешивая до полного растворения масла и сахарного песка.

Торт Череп фото


в) Затем снять массу с огня, слегка ее остудить и, всыпав постепенно шесть стаканов муки, быстро перемешать тесто.

Торт Череп фото


г) Замешать это не тугое тесто. Оно получается очень мягкое, нежное, эластичное и не липнущее к рукам.

Торт Череп фото


д) Скатав тесто в колбаску, разделить его на столько равных частей сколько получится (у меня получилось восемнадцать частей из которых я приготовил тонкие коржи).

Торт Череп фото


е) Растянуть каждый кусок теста в ровный блин при помощи скалки. Причем раскатывать лучше всего на бумаге для выпечки, так как с другой поверхности эти блины снять будет очень проблематично, потому как коржи получаются очень тонкие и нежные. Да и переносить их на лист для выпекания (противень) на этой бумаге будет легче.

Торт Череп фото


2. Выпекаем коржи в духовке при температуре двести градусов всего полторы-две минуты. Поэтому далеко от плиты не отходите. Пока у вас выпекается один корж, следующий уже надо успеть раскатать и сформировать, обрезав например при помощи тарелки или крышки.

Торт Череп фото


3. А теперь можно заняться кремом для пропитки коржей. Для этого
а) три куриные яйца нужно будет взбить с двумястами граммов сахарного песка и одной четвертью муки.

Торт Череп фото


б) Затем в пол-литра горячего молока растворить два пакетика ванилина и взбивая постепенно ввести в него смесь яиц, сахара и муки, постоянно быстро помешивая.

Торт Череп фото


в) Эту массу нужно будет варить на медленном огне, постоянно помешивая, во избежания комкования и пригорания крема до вот такой вот консистенции. Снять с огня и когда крем остынет до теплого состояния, в него надо добавить сто граммов сливочного масла.

Торт Череп фото


4. После этого равномерно промазываем все коржи кремом и оставляем при комнатной температуре эту стопку коржей пропитываться в течении четырех-пяти часов. Причем чем дольше будут пропитываться коржи, тем лучше они склеятся друг с другом, станут мягче и будут хорошо поддаваться обработки ножом.

Торт Череп фото


5. А теперь приступаем к самому интересному, а именно к формированию заданной фигуры - в нашем случае черепу. Для этого:
а) придаем заготовке грубую форму черепа, разделив цилиндр из коржей на три части и срезав с боков большие куски. Сразу придаем наклон лицевой части черепа, срезав вот так еще один существенный кусок торта с передней его части.

Торт Череп фото


б) при помощи небольшого ножа, придаем заготовке более мягкую форму, срезав все углы и придав черепу более округлую форму.

Торт Череп фото


в) Поработав немного небольшим ножичком, придадим фигуре черты лица, вырезав большие глазницы, надбровные дуги, скулы, челюсти, отверстия носа и другие мелкие детали. Сверху на оставшуюся площадку на голове приклеим при помощи того же крема или если его не осталось, то при помощи сгущенного молока одну из боковых частей и обрежем ее продолжая линию черепной коробки и заканчивая его верхнюю часть.

Торт Череп фото


6. После того ка форма черепа будет более или менее похожа на свой прототип, при помощи белкового заварного крема, рецепт которого я описал подробно в рецепте "Крем белковый заварной - Секреты приготовления вкусного и устойчивого крема для украшения торта и промазывания его коржей.", обмазываем весь череп, скрывая с его помощью возникшие случайно неровности. В глазные впадины я вставил красные мармеладки, а зубы из воздушной кукурузы я прикрепил на тот же заварной крем туда где они и должны находится в натуре. Вы конечно же можете более усовершенствовать эти элементы и заменить их на какие-нибудь другие.

Торт Череп фото


7. Из оставшихся крупных обрезков коржей вырезаем кости и косточки и так же покрываем их заварным белковым кремом.

Торт Череп фото


8. Ну и остается сделать небольшие заключительные штрихи. Малиновым сиропом поливаем сверху черепа, имитируя кровавые потеки, а так же можно как и я налить этот же сироп в фужеры и разместить их на заднем плане, вставив в них стерильные шприцы для инъекций. Это придаст большую зловещность всему натюрморту.

Торт Череп фото


9. Остается только положить спереди перед черепом приготовленные сладкие косточки, зажечь по краям свечки и поздравить свою семью с праздником Хэллоуин!

Торт Череп фото


И вас я так же поздравляю с этим веселым костюмированным праздником и желаю приятного времяпровождения и творческих кулинарных успехов!

Время приготовления торта я указал без учёта пропитки коржей кремом.

Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Максим киреев75
О классно думаю победа будет за вами ответить
yalta.pusya
Я так же подумала, что это победа ;) ответить
plus000
Однозначно! ответить
SVdvr
Спасибо! Надеюсь))) ответить
Marit Johansen
Да уж, очень круто! ответить
SVdvr
Да нет, обычно! Но спасибо большое! ответить
Ксения 1404
Нет слов... ответить
SVdvr
Спасибо! ответить
Денис К
Я искренне желаю Вам победы!!! Вы сотворили лучшее произведение кулинарного искусства из тех, что я видел на этот конкурс!!! хоть и жуткое))) ответить
SVdvr
Огромное вам спасибо! Приятно читать такое! ответить
kulinarochka
просто потрясающе,нет слов!Вы и кулинар и художник и скульптор в одном лице!) ответить
SVdvr
Спасибо! А как Вы догадались?))) Это правда! ответить
kulinarochka
Ваша работа говорит об этом,все просто!) ответить
SVdvr
Я Вам признателен! ответить
eva
Вт это да, впечатляет, крутой тортик! ответить
SVdvr
Огромное спасибо! ответить
Alenka80
Это однозначно первое место! Не видела ничего подобного, проделана огромная работа. А вы очень даже неплохой скульптор))). Мои аплодисменты!!! Извините, голосовать не могу, голосов не хватает ( Однозначно рецепт себе прикарманю)) ответить
SVdvr
Большущее спасибо за теплые слова и поддержку! ответить
Alenka80
Приз только маловат за такие труды. ответить
SVdvr
Дело не в призе!))) Творческий интерес! Хотя и это по нынешним меркам не помешает. Спасибо! ответить
Nas Tasia
как врач выражаю вам свое уважение! браво ! )) ответить
SVdvr
Ну Вы мне льстите!))) С точки зрения анатомии много ошибок и неточностей. Но ведь у меня не было целью передать анатомическое сходство! ))) Спасибо огромное, приятно такое читать! ответить
zolotaia
Обалдеть, других слов не нахожу!!!Первое место ваше!!! ответить
SVdvr
Благодарю сердечно! ответить
Annyska89
ну это вообще супер оригинально))) желаю удачи в конкурсе!) ответить
SVdvr
Спасибо Вам! Приятно! ответить
Irishka fortuna
просто ах! и вау!! нереально шедеврально! ответить
SVdvr
Огромное спасибо Вам! ответить
NIKITA83
Потрясный тортище))) Искренне желаю победы в конкурсе. Призовое место точно за вами. ответить
SVdvr
Хотелось бы))) Спасибо большое! ответить
lana-ledy
Вне конкуренции! Браво! Вы по истине смогли вызвать жуткие эмоции тортиком, и не смотря на это, я бы его с удовольствием испробовала.;)
Хотя я и сама участвую в этом конкурсе, но Вам искренне желаю только первого места за это потрясающе ужасающее чудо !!! :)
ответить
SVdvr
Спасибо! Я и Вам желаю победы в конкурсе! ответить
IriMonk
Обалденно! Ваше первое место! ответить
SVdvr
Огроинейшее спасибо за поддержку! Очень приятно такое читать про свои работы! ответить
Евгения 5
Вкусный и страшненький тортик получился! ответить
SVdvr
Вкусный - да! А мне кажется что веселенький! ))) Спасибо! ответить
Lacrimosa7002
С ума сойти!Я в восхищении!) ответить
Елена Ч
С ума сойти! не добавить не отнять!:)) ответить
SVdvr
Спасибочки большое! ответить
Michaela
Обалдеть! Вам +1000 за проделанную работу! ответить
SVdvr
Согласен!))) Спасибо Вам за поддержку! ответить
kurzibova
Отлично! Прекрасная работа! Точно первый приз ваш! ответить
SVdvr
Ваши бы слова да конкурсной комиссии в уши! ))) Спасибо большое! ответить
irisovnaa
МЕГА изумительная и великолепная работа!!! Поддерживаю и присоединяюсь к народному голосованию. Первое место за вами, Сергей!
Призовой эквивалент, однозначно, скудная капля, в океане вашего, кулинарного креативного творчества !!!
ответить
SVdvr
Огромнейшее спасибо за теплые слова и поддержку! А Вы то почему не участвовали?))) Я бы за вас точно поболел! ответить
irisovnaa
Мотиватор поломался((( ответить
Вивьен
Офигеть! Всем тортам торт! ответить
SVdvr
Старался помаленьку! ))) Спасибо! ответить
OlDol115
Супер! Присоединясь к восхищениям! Вы не только отличный повар, вы еще и анатом:) ответить
SVdvr
Спасибо! Скорее художник! ))) ответить
marokkanka
Очень страшный торт!! ответить
Marit Johansen
Только вы, мне кажется, не в тот раздел добавили рецепт. ответить
SVdvr
Спасибо! Исправим))) ответить
yalta.pusya
Блин...Вы не в ту тему разместили рецепт...он может не попасть в участники конкурса...жаль... ответить
SVdvr
Главное вовремя предупредить! Спасибо! ответить
kulinarochka
напишите администраторам,чтобы они перенесли рецепт в нужный раздел,пока они не распределили места ответить
SVdvr
Спасибо большое! Воспользовался вашей помощью - помогли, перенесли! ответить
kulinarochka
очень рада,что помогла,а то обидно было бы если бы такой рецепт и не поучаствовал) ответить
SVdvr
Ещё раз мои сердечные благодарности! ответить
alyona22
Вы прям, скульптор) ответить
SVdvr
Ну Вы мне прямо льстите))) Спасибо! ответить
tip-top
Эффектный торт! а сколько коржиков вкусненьких напекли))) ответить
SVdvr
Спасибо большое! ответить
OksiSprei
Крайне оригинально! ответить
gella79
такой здоровский ) задумка великолепная ) от души желаю победы ) ответить
Честер
Вот это крутой торт! Здорово, нет слов, одни эмоции! ответить
samohina
Потрясающе!!!!! ответить
Elenka89
Круто! ответить
Nas Tasia
Поздравляю с победой на конкурсе! ответить
SVdvr
Спасибо! Признателен! ответить
Marit Johansen
Поздравляю! Никто не сомневался что торт будет на первом! ответить
SVdvr
Спасибо! Никто кроме меня самого! ))) ответить
lana-ledy
Поздравляю с победой! Рецепт, поистине достоин первого места! :) ответить
SVdvr
Спасибо! Я думал на другой рецепт! ;) ответить
kulinarochka
поздравляю от души! ответить
SVdvr
Благодарю сердечно! ответить
mnat
Удивили и рассмешили. Поздравления победителю:)))) ответить
SVdvr
Спасибо за поздравления! А чем рассмешил? ;) ответить
mnat
Оформление интересное, жуткое и забавное одновременно:))) ответить
Marchet
Нет, это, конечно, шедевр! Это ж надо ещё придумать такой "жутко страшный" торт!!! Заслуженная победа! Поздравляю! ответить
SVdvr
Благодарю! Приятно получать такие поздравления! ;) ответить
Евгения 5
Поздравляю! Я так и знала) торт вообще классный. Страшно было его кушать? ответить
SVdvr
Спасибо! Ну, так как весь процесс проходил на глазах домочадцев, то думаю что не страшно. Вот когда его первый раз обмазали (там есть такое фото), немного жутковато детям было! ;) ответить
Alenka80
Ура! Поздравляю от все души! ответить
SVdvr
Спасибо! Так приятно, видеть искреннюю радость! ответить
Annyska89
Я так и знала, что первенство за вами! от всей души поздравляю!))) ответить
SVdvr
Спасибо! Ответно признателен сердечно! ответить
NIKITA83
Победа заслуженная, как я и предполагала. Тортик суперский. Еще раз браво мастеру. ответить
SVdvr
Принимаю поздравления, спасибо! Хоть я сам и отдавал первенство другим рецептам! ;) ответить
цук
Какой страшный череп, жуть! :) ответить
SVdvr
Если готовить самому, то совсем не страшно! ;) Спасибо! ответить
Максим киреев75
Поздравляю с победой ответить
SVdvr
Спасибо за поздравление и поддержку! Я рад как ребенок! ответить
Mrs-Marple309
Поздравляю с победой! ответить
SVdvr
Спасибо! Приятно получить от вас поздравление! ответить
Nadya 05
Торт просто отпад, ну тут без лишних слов однозначно первое место, поздравляю! ответить
SVdvr
Премного благодарен! ответить
ila3
открыла первое фото - жуть...) в хорошем смысле слова. с Победой Вас!! ответить
SVdvr
Спасибо! А когда сам готовишь, так жутко не кажется! :) ответить
natusishek
Шедеврально, очень художественно и талантливо! И несомненно вкусно! Браво! ответить
SVdvr
Премного благодарен за такую оценку! ответить
samohina
От всей души поздравляю с победой! ответить
SVdvr
Так же от души спасибо! ответить
ek9345
Браво!
Поздравляю!
ответить
eva
Рада за вас, заслуженная победа! ответить
SVdvr
Вам спасибо! За искренность и поздравления! ответить
OlDol115
И я поздравляю с победой! Не сомневалась в победителе, если честно:) ответить
SVdvr
Спасибо огромное! Так приятно читать ваши слова! ответить
kurzibova
Поздравляю! Я же говорила, что первый приз ваш))) ответить
SVdvr
Спасибо большое! Вы безусловно были правы! ;) ответить
AnkaVol4a
Поздравляю, красатень! ответить
SVdvr
Спасибочки, приятно! :) ответить
Наталыч
Как только открыла - сразу поняла - первое место Ваше!!! :-) ответить
SVdvr
Спасибо большое, старался! :) Приятно читать такие поздравления! ответить
woskanyanka
страшно красивый тортик!!! ответить
Laptik
Боже, какое неожиданное оформление))) ответить
chemborisova
Просто слов нет. БРАВО!!!! Отличный торт и фантазия. ответить
Наталя Ж
Оооочень оригинальная подача уже чего-то известного и давно любимого:) ответить
Tina777
Жесть!! Очень круто! Деткам повезло с папой:-)) ответить
Люба Райс
жуть! дочь посмотрел, сказала: "МАма, ты такой не делай, ладно?". А я и не собирлась. Я так не смогу... ответить
Оставить свой комментарий