Рецепт: Селедка под шубой "Новогодняя" - "с чесноком и татарским соусом"

Всем привет. Вот уже потихоньку год приближается к своему завершению и остается чуть меньше 2 месяцев до Нового года, праздник, который всегда ждут дети и взрослые. В нашей семье уже сложилась традиция, не в баню ходить перед новым годом, а за месяц - полтора думать, что мы будем готовить на стол и какие подарки покупать своим детям. Одним из самых любимых салатов на Новый год у всей нашей семьи - это селедка под шубой. Но не традиционная, которую часто можно встретить на столах, а каждый раз что-то новое с ней придумываем и постоянно экспериментируем.
На этот раз я решила на Новогодний стол сделать селедку под шубой с чесноком и со своим татарским соусом, рецепт которого вы найдете здесь Рецепт: Татарский соус - "с кинзой и чесноком".

Итак, из ниже представленных продуктов (на фото только отсутствует соус) я буду приготовлять свою селедку под шубой.

Сперва я отварю все овощи: картофель, морковь, свёклу. А также ставлю отвариваться яйца.
Пока все вариться потихоньку разбираюсь с другими продуктами.
Очистив и порезав на небольшие кусочки репчатый лук, кладу его в блендер.

Следом туда же 2 банки по 250 грамм "Сельди по-царски".

На высокой скорости все превращаю вот в такую кашу.

С помощью кондитерского мешка выкладываю 1ый слой.
Весь салат у меня будет выкладываться слоями один за другим в одном и том же порядке, но каждый раз новый круг буду уменьшать, а нижние круги еще по краю обсыпать зеленью.

Когда овощи сварятся, то в отдельные тарелки на средней терке я натру очищенный от шкурки картофель.

А также морковь, и на мелкой терке - чеснок и свёклу также на мелкой терке.

И дальше приступаю салат выкладывать слоями, периодически между слоями прокладывая майонез с небольшом количестве.

Поверх майонеза картофель.

Потом немного разбросать чесночок.

Потом морковь тоненький слой, а по краям нарезанную зелень.

Вновь, слегка майонез.

И теперь опять повторяю селедку из кондитерского мешка, на нее картофель.

А вот на второй картофельный слой я поливаю татарский свой соус - таким образом он у меня будет в середине салата и придаст салату особый острый вкус.

Далее, по краям присыпаю оставшуюся зелень (выше уже зелень присыпать я не буду, так как большая часть верхушки покроется потом тертым яйцом).

Теперь тонкий слой моркови и немного чеснока.

Майонез.

Далее свёкла и после нее начинаю резко уменьшать круги, чтобы создать верхушку.
Кладу слой селедки.

Потом чуть-чуть картофель, морковь, картофель, майонез.

В завершении, немного свёклы и верхушка - капля майонеза.

Верхнюю часть горки-елочки обсыпаю отварным яйцом на мелкой терке.

И по бокам украшаю веточками укропа, как у елочки.
Вот и готов мой новогодний салат. Если вам понравился, ставьте лайки и готовьте такой себе на новый год.

Всем приятного аппетита.