Рецепт: Котлеты запеченные в духовке - с соусом

Уж очень полюбился мне способ приготовления запеченных котлеток, и сегодня я хочу поделится с вами рецептом. Готовится очень легко и быстро, а на вкус просто объедение.
И так для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты: самое главное конечно это фарш я готовила из разного, всегда получалось очень вкусно берите то что у вас есть в этот раз у меня была баранина со свининой 1 килограмм, лук репчатый одна большая головка, хлеб белый примерно 300 грамм, яйцо куриное 1 штука, приправа универсальная на фото будет видно какая, но приправу тоже можете взять любую я всегда использую разную, ну и соль по вкусу.
Для соуса нам потребуется горчица точно не могу сказать сколько, все на глаз, также кетчуп, сметана примерно 5 столовых ложек и соль.
И так начнем приготовление котлет сначала нужно замочить хлеб в молоке или воде, как вы больше любите я замачивала в молоке слегка разбавленном кипяченой водой.
Берем фарш.

Добавляем к нему нарезанный кубиками репчатый лук.

Приправу.

Отжимаем предварительно замоченный в молоке белый хлеб и добавляем его к мясу. Молоко не выливайте позже я напишу куда мы его применим.

Разбиваем в фарш одно куриное яйцо.

Все перемешиваем, желательно руками так удобнее. Формируем котлетки и выкладываем в форму где они будут запекаться.

Теперь займемся соусом: горчицу выдавливаем в глубокую тарелочку.

Добавляем к ней кетчуп.

И сметану около 5 столовых ложек можно больше.

А теперь самое главное заливаем все это молоком которое осталось от хлеба. Все перемешиваем и заливаем соусом котлеты. В соус незабудте добавить соль.

Ставим в духовку на 1 час при температуре 200 - 220 градусов.
Через час котлетки можно подавать к столу, на гарнир у меня картошечка. Всем приятного аппетита!!!

Также хочу поделится с вами ссылкой на очень вкусные котлеты из рыбы:Рыбные котлеты из Кеты - консервированной кеты.