Добавить рецепт
lana-ledyРоссия, Челябинск
Репутация: +6006Все рецепты автора: 159
Дата публикации: 2015-11-16
Рецепт понравился: 51 
Рецепт: Рыбные фрикадельки - запеченные с соусом в духовке
Ингредиенты:
морковь - 1 шт.;
лук зеленый - 1 пучок;
мука - 1 ст.л.;
молоко - 30 мл.;
кетчуп - 1 ст.л.;
масло подсолнечное - 50 мл.;
вода - 500 мл.;
лук репчатый - 1 шт.;
майонез - 1 ст.л.;
укроп - 1 пучок;
перец черный горошек - 7 шт.;
фарш рыбный - 500 гр.;
хлеб белый (мякоть) - 50 гр.
Способ приготовления:
морковь - 1 шт.;
лук зеленый - 1 пучок;
мука - 1 ст.л.;
молоко - 30 мл.;
кетчуп - 1 ст.л.;
масло подсолнечное - 50 мл.;
вода - 500 мл.;
лук репчатый - 1 шт.;
майонез - 1 ст.л.;
укроп - 1 пучок;
перец черный горошек - 7 шт.;
фарш рыбный - 500 гр.;
хлеб белый (мякоть) - 50 гр.
Доброго времени суток! Поделюсь с вами еще одним несложным рецептом приготовления из рыбного фарша фрикаделек, а именно фарша щуки, из которого я также не так давно готовила Рыбные биточки.
1. Фарш щуки размять вилкой и выложить в глубокую посуду.
2. Мякиш кусочка белого хлеба раскрошить, добавить молока и оставить на 5 минут.
3. Размоченный хлеб с молоком добавить в фарш, посолить и перемешать.
4. Мелко нарезать репчатый лук, добавить в фарш и перемешать.
6. Для приготовления соуса мелко нарезаем морковь и выкладываем в глубокую посуду.
8. К овощам добавляем по столовой ложки майонеза и кетчупа.
9. После чего добавить муки и все вместе тщательно смешать.
10. В овощную смесь добавить воды, соли и перемешать.
12. Полученным соусом залить фрикадельки.
13. Добавить к фрикаделькам перец горошком и поставить в духовой шкаф на 40 минут при температуре 150 градусов.
Рыбные фрикадельки готовы, приятного аппетита!
1. Фарш щуки размять вилкой и выложить в глубокую посуду.
2. Мякиш кусочка белого хлеба раскрошить, добавить молока и оставить на 5 минут.
3. Размоченный хлеб с молоком добавить в фарш, посолить и перемешать.
4. Мелко нарезать репчатый лук, добавить в фарш и перемешать.
6. Для приготовления соуса мелко нарезаем морковь и выкладываем в глубокую посуду.
8. К овощам добавляем по столовой ложки майонеза и кетчупа.
9. После чего добавить муки и все вместе тщательно смешать.
10. В овощную смесь добавить воды, соли и перемешать.
12. Полученным соусом залить фрикадельки.
13. Добавить к фрикаделькам перец горошком и поставить в духовой шкаф на 40 минут при температуре 150 градусов.
Рыбные фрикадельки готовы, приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
Irishka fortuna · 2015-11-16 19:13:14
тоже это хотела отметить, увидев ваши рецептики :) молодчули вы!
ответить
