Рецепт: Тушеная картошка с репой - вкусный и полезный гарнир!

Я продолжая осваивать репу! Я уже готовила из репы замечательныйсалат, а теперь решила использовать ее в гарнире. Репа гораздо полезнее картофеля, поэтому я стараюсь по возможности увеличивать количество репы в рационе и уменьшать картофель.

Для начала возьмем среднюю репку, помоем, очистим от кожуры и нарежем тонкой соломкой.

Луковицу мелко шинкуем и отправляем в разогретый казан со столовой ложкой подсолнечного масла.

Морковь трем на мелкой терке и отправляем к обжаренному луку.

Туда же кладем репку.

Пока у нас все тушится, мы чистим картофель и нарезаем его средними кусками.

Добавляем в казан и наливаем немного воды, чтобы овощи не пригорели.

Когда овощи будут практически готовы, добавляем соль и зелень по вкусу (а также любимые специи, я в этот раз обошлась без них).

Подаем на стол. Такой гарнир отлично подойдет к рыбе, мясу, котлетам или его можно съесть как самостоятельное блюдо.

P.S. Много репы брать не стоит, иначе блюдо может немного горчить!
Приятного аппетита!