Рецепт: Творожная запеканка - занесенный снегом, с брокколи и цветной капустой

Доброго времени суток читатели моего рецепта. Сегодня я научу вас готовить очень интересное блюдо. Особенно оно понравится тем, кто не может приучить себя или своих детей, мужа есть цветную капусту и брокколи.
Все мы прекрасно знаем о пользе этих замечательных овощей. В моем блюде к ним прибавляется еще и польза творога.
Давайте начнем готовить. Для начала возьмем творог.

Очистим и измельчим луковицу

Отправляем лук к творогу, туда же выдавливаем чеснок через чесноковыжималку. Солим по вкусу и перчим.

Заправляем все это оливковым маслом.

Теперь необходимо очистить и измельчит на мелкой терке морковку. Я этого не делала, так как с обеда осталось немного салата с морковкой, сыром и чесноком, я решила пустить его в наше замечательное блюдо.

Все ингредиенты хорошенько смешиваем и выкладываем в форму для запекания. Творожная основа готова.

Теперь возьмем брокколи и цветную капусту. Я их предварительно помыла и разобрала на небольшие соцветия.
Выкладываем наши деревья из брокколи и цветной капусты поверх творога, ножками вниз. Получается картинка, очень похожая на лес. От этого и название "творожный лес".
Немного посолим и поперчим все сверху.

Теперь натрем сыр на мелкой терке.

Посыпим наш лес сверху сыром, припорошим снегом

Теперь отправляем наш лес в духовку, заранее разогретую до 180 градусов ни минут 40-50.

Вот такое чудо у нас получается.

В разрезе это выглядит вот так.

Получается безумно вкусно, а о пользе и говорить не приходится.
Приятного аппетита!