Рецепт: Салат из моркови с сыром и чесноком - с грецким орехом

Каждый год, по осени, очень остро встает вопрос сохранности овощей. Урожай моркови был очень даже богатый, посему стараюсь использовать её во всевозможных блюдах. Ранее я уже делилась рецептом нежнейшего морковного тортика. Сегодня же на повестке дня у меня салат.
Нам понадобятся следующие продукты.

Приступим. Натрем на крупной терке очищенную и помытую морковь.

Так же поступим с кусочком сыра. Сорт не принципиален.

Ядра грецкого ореха измельчим, но не очень мелко, частички должны ощущаться в салате. Я просто потолкла орех с помощью ручки скалки.

В миску выложим морковь, сыр, добавим зубчики чеснока, пропущенные через чеснокодавилку.

Добавим майонез и измельченный грецкий орех. Замечу, что грецкий орех в этом блюде пришелся, что называется, ко двору, придал салату пикантность и разбавил тяжелое сочетание сыра и майонеза.

Все компоненты тщательно перемешаем. Наш салатик готов к подаче на стол.