Добавить рецепт
AllinКазахстан, Капшагай
Репутация: +3373Все рецепты автора: 232
Дата публикации: 2015-11-30
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Курица с картошкой запеченная в духовке - маринованная, с луком в фольге
Ингредиенты:
окорок куриный - 2 шт.;
картофель - 6 шт.;
лук репчатый - 4 шт.;
сметана - 100 г;
приправа для шашлыка сухая - 2 ч. л.;
масло подсолнечное - 1 ст. л.;
кетчуп - 1 ст. л.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
окорок куриный - 2 шт.;
картофель - 6 шт.;
лук репчатый - 4 шт.;
сметана - 100 г;
приправа для шашлыка сухая - 2 ч. л.;
масло подсолнечное - 1 ст. л.;
кетчуп - 1 ст. л.;
соль - по вкусу
Здравствуйте!
Сегодня я решила приготовить что-нибудь из куриного окорочка по-быстрому. То есть не стоять возле плиты, карауля овощи или мясо, а всё заложить и идти заниматься своими делами.
Лучший выход – запечь окорочок с картошкой и луком. Эти овощи как никогда подходят хоть к мясу, хоть к рыбе. Например, как в этом рецепте, где я запекала сайру с картофелем.
Для сегодняшнего рецепта мне понадобились вот такие продукты:
Чтобы были окорочка вкуснее, я их сначала немного замариновала. Для этого мне понадобилась приправа для шашлыка. Я взяла половину приправы, оставив остальное для сметанной заливки. Но вы можете воспользоваться любой приправой на своё усмотрение. А также кетчуп, в котором мало уксуса и жгучего перца, но который немного сластит. Добавила немного соли.
Этой смесью смазала окорочка со всех сторон. Оставила мариноваться на часик.
А пока занялась овощами. Почистила лук и порезала полукольцами.
Почистила картошку и порезала кружочками.
Взяла противень и застелила фольгой так, чтобы её хватило для обёртывания овощей и мяса, то есть оставила большие края по обеим сторонам. Немного сбрызнула его подсолнечным маслом и выложила на него картофель. Посыпала слегка солью и приправой.
Картофель покрыла толстым слоем лука. Я вообще люблю, когда лука много, а вместе с мясом он становится очень вкусным.
На лук положила куриные окорочка и немного их вдавила в овощи.
Всё закрыла фольгой.
Поставила в разогретую духовку и при 200 градусах запекала час.
В конце запекания я приготовила сметанную заливку, смешав сметану и оставшуюся приправу для шашлыка.
Затем я открыла фольгу. Вот такая аппетитная курочка я меня получилась.
В принципе она уже готова. Но я её полила сметанной заливкой, а также и лук. И снова поставила в духовку на минут пятнадцать, чтобы окорочок немного ещё запёкся.
Вот теперь точно всё!
Я выложила кусок мяса на тарелку и рядом положила картофель с луком.
Картофель получился очень мягким, но совсем не разварился. Кружочки все остались целенькими.
Сегодня я решила приготовить что-нибудь из куриного окорочка по-быстрому. То есть не стоять возле плиты, карауля овощи или мясо, а всё заложить и идти заниматься своими делами.
Лучший выход – запечь окорочок с картошкой и луком. Эти овощи как никогда подходят хоть к мясу, хоть к рыбе. Например, как в этом рецепте, где я запекала сайру с картофелем.
Для сегодняшнего рецепта мне понадобились вот такие продукты:
Чтобы были окорочка вкуснее, я их сначала немного замариновала. Для этого мне понадобилась приправа для шашлыка. Я взяла половину приправы, оставив остальное для сметанной заливки. Но вы можете воспользоваться любой приправой на своё усмотрение. А также кетчуп, в котором мало уксуса и жгучего перца, но который немного сластит. Добавила немного соли.
Этой смесью смазала окорочка со всех сторон. Оставила мариноваться на часик.
А пока занялась овощами. Почистила лук и порезала полукольцами.
Почистила картошку и порезала кружочками.
Взяла противень и застелила фольгой так, чтобы её хватило для обёртывания овощей и мяса, то есть оставила большие края по обеим сторонам. Немного сбрызнула его подсолнечным маслом и выложила на него картофель. Посыпала слегка солью и приправой.
Картофель покрыла толстым слоем лука. Я вообще люблю, когда лука много, а вместе с мясом он становится очень вкусным.
На лук положила куриные окорочка и немного их вдавила в овощи.
Всё закрыла фольгой.
Поставила в разогретую духовку и при 200 градусах запекала час.
В конце запекания я приготовила сметанную заливку, смешав сметану и оставшуюся приправу для шашлыка.
Затем я открыла фольгу. Вот такая аппетитная курочка я меня получилась.
В принципе она уже готова. Но я её полила сметанной заливкой, а также и лук. И снова поставила в духовку на минут пятнадцать, чтобы окорочок немного ещё запёкся.
Вот теперь точно всё!
Я выложила кусок мяса на тарелку и рядом положила картофель с луком.
Картофель получился очень мягким, но совсем не разварился. Кружочки все остались целенькими.
Время приготовления: 2 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
