Добавить рецепт
I-TANYAУкраина, Винница
Репутация: +392Все рецепты автора: 39
Дата публикации: 2015-11-30
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Кролик в сметане - с черносливом.
Ингредиенты:
мясо кролика - 1,5 кг;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
соль - 0,5 ст.л;
приправа для мяса - 1 ч.л.;
сметана - 2 ст. л.;
чернослив вяленый - 7 шт.;
вода - 1,5 л.
Способ приготовления:
мясо кролика - 1,5 кг;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
соль - 0,5 ст.л;
приправа для мяса - 1 ч.л.;
сметана - 2 ст. л.;
чернослив вяленый - 7 шт.;
вода - 1,5 л.
Тушенный кролик в сметане с черносливом - хорошая идея для обеда или ужина.
Берем тушку кролика, рубим ее на части, моем, сушим.
Кусочки жарим на растительном масле до образования золотистой корочки.
Тем временем чистим лук и морковь.
Обжаренные кусочки мяса выкладываем в кастрюлю, заливаем кипящей водой, чтобы она немного покрыла мясо. Добавляем соль.
В сковородке где жарился кролик обжариваем на растительном масле лук и морковь до состояния готовности.
Содержимое сковородки добавляем к кипящему мясу, а также добавляем предварительно помытый чернослив.
Снимаем образовавшуюся пену.
Готовое блюдо подаем с картофельным пюре, овощами или макаронами как у меня.
Приятного аппетита!
Берем тушку кролика, рубим ее на части, моем, сушим.
Кусочки жарим на растительном масле до образования золотистой корочки.
Тем временем чистим лук и морковь.
Обжаренные кусочки мяса выкладываем в кастрюлю, заливаем кипящей водой, чтобы она немного покрыла мясо. Добавляем соль.
В сковородке где жарился кролик обжариваем на растительном масле лук и морковь до состояния готовности.
Содержимое сковородки добавляем к кипящему мясу, а также добавляем предварительно помытый чернослив.
Снимаем образовавшуюся пену.
Готовое блюдо подаем с картофельным пюре, овощами или макаронами как у меня.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
