Рецепт: Тыква запеченая - в духовке с пшеничной крупой

Вкусная пшеничная каша в тыкве готовится просто и в то же время долго - возиться нужно минимум, а запекать максимум:

1. Тыкву вымыть, срезать верхушку с хвостиком - это будет крышка нашего тыквенного горшочка.

2. Удалить семена столовой ложкой.

3. Пшеничную крупу промыть под холодной проточной водой и дать подсохнуть.

4. Переложить крупу в тыкву, добавить соль по вкусу, воду и сливки и перемешать. Уровень жидкости будет примерно на 3 см выше крупы.

5. Добавить сливочного масла.

6. Накрыть тыквенной крышкой. В моем случае есть окошко в крышке - потому что кусочек я использовала для тыквенного печенья.

7. Тыкву можно поставить на сковороду. Я поставила на голую решетку, так как корка у тыквы была очень жесткой, как настоящая кастрюля. Решетку в духовке опустить на самый нижний уровень, примерить тыкву по высоте духовки.

8. Так как моя тыква оказалась слишком высокой - я уменьшила высоту крышки на 7 сантиметров.
Разогреть духовку до 200 С, оставить запекаться на 2 часа. Время можно увеличивать - зависит от величины тыквы.

9. Желательно после запекания дать каше потомиться в тыкве - так она лучше пропитается ароматом тыквы.

10. Кашу можно подавать на стол.
Для любителей каши - можно снять мякоть со стенок и перемешать с кашей, так пшеничная каша будет вкуснее и намного полезнее.

Для любителей самой тыквы - нарезать крышечку на кусочки и подавать со сладким вареньем или мёдом.

Приятного всем аппетита!