Рецепт: Запеченые грибы вешенки с куриными бедрами - в духовке

Всем привет! Хочу поделиться рецептом приготовления грибов вешенки. Купил в магазине грибы вешенки и когда дома распаковал то они оказались все в одной грибнице, и я решил запечь их целиком с мясом. Грибы мою, немного солю из солонки и убираю пока в сторону.

Морковь мою, чищу и нарезаю пластами и убираю в глубокую чашу.

Картофель мою, чищу, нарезаю крупной соломкой и отправляю в чашу к моркови.

Морковь и картофель солю, добавляю майонез

и хорошо перемешиваю. Убираю чашу в сторону.

С куриных бедер убираю кожу, мою, солю и перчу по вкусу.

Чищу небольшую головку лука и нарезаю полукольцами.

Противень смазываю небольшим количеством растительного масла, из чаши выкладываю морковь и картофель. Равномерно разравниваю на противне.

Сверху выкладываю бёдра курицы, как на фотографии.

Посыпаю сверху нарезанным луком и убираю в предварительно разогретую до двухсот градусов духовку. Запекаю тридцать минут при температуре двести градусов.

Вынимаю противень и укладываю грибы в середину противня, как на фотографии. Запекаю ещё десять минут.

Вынимаю противень и натираю сверху грибов и мяса сыр. Запекаю ещё десять минут.

Выключаю плиту и даю настояться блюду двадцать минут. Блюдо готово!

Отлично подошла к этому блюду холодная закуска "Чесночная буря". Всем приятного аппетита. Спасибо за просмотр.