Добавить рецепт
ЮджинКролРоссия, Москва
Репутация: +4443Все рецепты автора: 195
Дата публикации: 2015-12-05
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Конфеты с амарантом - с льняной мукой и сухофруктами
Ингредиенты:
семена амаранта - 3 ст. ложки;
мука льняная - 1 ст. ложка;
изюм - 2 ст. ложки;
финики - 5 шт.;
кедровые орехи - 2 ст. ложки
Способ приготовления:
семена амаранта - 3 ст. ложки;
мука льняная - 1 ст. ложка;
изюм - 2 ст. ложки;
финики - 5 шт.;
кедровые орехи - 2 ст. ложки
Все дети (да и взрослые) любят сладкое! Но конфеты в магазине все хуже по составу. Создается впечатление, что скоро их будут делать исключительно из пальмового масла, заменителя какао-масла и кондитерского жира! Поэтому конфетки лучше делать самостоятельно, чтобы и сладко было и польза была! Я предлагаю вам конфетки, которые являются и вкусными и полезными.
Для начала приготовим амарант. Семена бросаем в кипящую воду и варим 3-4 минуты. Потом выключаем огонь и даем настояться в течение 10 минут. Амарант богат различными микроэлементами и скваленом. Наибольшую пользу он сохраняет при минимальной тепловой обработке.
За это время готовим сухофрукты. Изюм и финики замачиваем в воде, промываем и ошпариваем кипятком. Изюм кладем в тарелку, а финики очищаем от косточек и мелко нарезаем.
Выкладываем в тарелку все компоненты - изюм, финики, кедровые орешки (попробуйте их сначала, чтобы они не были прогорклыми) и амарант. Перед тем, как положить амарант в кастрюлю, откиньте его на сито, чтобы удалить лишнюю влагу.
Вы можете пропустить все через мясорубку, чтобы получить однородную массу, но у меня ребенок любит видеть, что именно он ест (изюм, орехи и т. д.). Руками перемешиваем все компоненты. Смесь будет разваливаться.
Чтобы ее скрепить добавляем льняную муку, которая тоже является кладезем витаминов и помогает очищению организма. Льняную муку просеиваем через сито.
Замешиваем смесь.
Теперь мокрыми руками лепим конфетки.
Вот такими конфетками вы можете порадовать своих близких!
Приятного аппетита!
Для начала приготовим амарант. Семена бросаем в кипящую воду и варим 3-4 минуты. Потом выключаем огонь и даем настояться в течение 10 минут. Амарант богат различными микроэлементами и скваленом. Наибольшую пользу он сохраняет при минимальной тепловой обработке.
За это время готовим сухофрукты. Изюм и финики замачиваем в воде, промываем и ошпариваем кипятком. Изюм кладем в тарелку, а финики очищаем от косточек и мелко нарезаем.
Выкладываем в тарелку все компоненты - изюм, финики, кедровые орешки (попробуйте их сначала, чтобы они не были прогорклыми) и амарант. Перед тем, как положить амарант в кастрюлю, откиньте его на сито, чтобы удалить лишнюю влагу.
Вы можете пропустить все через мясорубку, чтобы получить однородную массу, но у меня ребенок любит видеть, что именно он ест (изюм, орехи и т. д.). Руками перемешиваем все компоненты. Смесь будет разваливаться.
Чтобы ее скрепить добавляем льняную муку, которая тоже является кладезем витаминов и помогает очищению организма. Льняную муку просеиваем через сито.
Замешиваем смесь.
Теперь мокрыми руками лепим конфетки.
Вот такими конфетками вы можете порадовать своих близких!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 5 руб.
Комментарии к рецепту:
