Лобио
Репутация: +3970
Все рецепты автора: 191
Дата публикации: 2015-12-08
Рецепт понравился: 25

Рецепт: Лобио - в томатной пасте

Ингредиенты:
фасоль - 600 гр;
чеснок - 3 зубчика;
петрушка - 15 гр;
томатная паста - 5 ст ложек
Способ приготовления:
Лобио - простой рецепт, но требует подготовки. Подготовить нужно фасоль. Заливаем ее водой и оставляем на сутки. На следующий день промываем ее под холодной водой и начинаем готовить блюдо.

фасоль


Ставим на плиту воду и доводим ее до кипения.

вода


После чего можно поместить туда фасоль, снова довести до кипения, убрать огонь на минимум и оставить так на полтора часа.

фасоль


Спустя это время можем переходить ко второму этапу приготовления лобио. Чистим и измельчаем чеснок.

чеснок


Промываем петрушку под холодной водой и также измельчаем.

петрушка


Затем ставим на плиту сковороду, наливаем растительного масла и разогреваем ее. Через минуту выкладываем в нее пять столовых ложек томатной пасты.

томатная паста


Спустя пару минут добавляем измельченный чеснок. Постоянно перемешиваем все в сковороде.

чеснок


Чуть позже можно добавить щепотку соли и пару таких же черного молотого перца.

черный молотый перец


Еще раз перемешиваем и теперь уже наша сковорода готова принять фасоль, которую до этого момента мы так и продолжали варить на маленьком огне.

фасоль


Тщательно все перемешиваем. Последним штрихом станет добавление измельченной зелени.

зелень


Теперь добавим стакан воды, накроем крышкой и снова оставим на час на маленьком огне. Сочетание черного молотого перца, соли, томатной пасты и чеснока придаст через час невероятный вкус фасоли и Вы получите отличный рецепт лобио!

порция


Остается лишь разложить блюдо по тарелочкам и пожелать друг другу приятного аппетита!
P.S. До встречи на страницах новых рецептов!

Время приготовления: 3 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

milagra200886
Красочно! Аппетитно! Ароматно! ответить
Денис К
каждое слово в точку))) ответить
eva
Замечательное блюдо) ответить
Денис К
Только готовить слишком долго) ответить
TAKUV
Отличное блюдо! ответить
Денис К
Спасибо) ответить
Marsian4ik
А цвет какой! Так хочется у вас утащить ложечку из тарелки))) ответить
Денис К
Я бы с удовольствием угостил вас и целой порцией! ) ответить
Lacrimosa7002
Лаконично,вкусно,красиво!Я фасоль очень люблю,и такое блюдо просто обожаю) ответить
Денис К
Я теперь тоже) Раньше только чужими руками приготовленное ел ответить
Matreshk-a
замечательное блюдо, очень фасоль люблю:) ответить
Денис К
Рад, что смог напомнить о любимом вам) ответить
SVdvr
Здорово! Впрочем и не сомневался даже! ответить
Денис К
Благодарю вас! ) ответить
Оставить свой комментарий