Рецепт: Рогалики на дрожжевом тесте с корицей - и с сахаром

Сегодня у нас к чаю - рогалики с корицей. Что может быть лучше в холодную погоду, как кружечка горячего чая и рогалики, с ароматом корицы.

Для рогаликов нам понадобится :
- тесто - у меня домашнее замороженное, рецепт вот Тесто дрожжевое: мягкое и послушное , я не всегда люблю возиться с тестом, поэтому, обычно я его делаю много и излишки замораживаю, очень выручает.

Для начала необходимо стол посыпать мукой, чтобы наше тесто не прилипало к столу.
Раскатаем тонкий пласт, желательно круглой формы, но тут уж как получится

Теперь на глаз посыпаем сахаром и корицей

Дальше необходимо разрезать наш пласт на сегменты, можно на 8 частей, я сделала на 10

Чем меньше сегмент, тем меньше получаются рогалики. Аккуратненько сворачиваем, начиная с широкой стороны

Сегодня я решила поэкспериментировать, обычно я сливочное масло растапливаю, и намазываю каждый сегмент, сегодня просто разомнем вилкой размягченное масло

к нему добавим 2 ложки сахара

1 чайную ложку корицы и все хорошенько перемешаем

также раскатаем тесто

нарежем на сегменты

намажем каждый сегмент начинкой

и начиная с широкой стороны сворачиваем рулетиком

Противень намажем маслом, уложим наши рогалики и отправляем в разогретую духовку на 15 - 20 минут, в зависимости от мощности вашей духовки. Главное, не передержать