Рецепт: Каша перловая в мультиварке - Очень вкусная перловка мультиварке PHILIPS

Хочу поделиться своим рецептом приготовления перловой каши. Многие недооценивают данную крупу, но лично я ею восторгаюсь, точнее тем, что она в себе содержит. Каждое ячменное зернышко хранит в себе весь ряд витаминов группы В! Кроме того, в перловке еще имеется витамин А и мой самый любимый, витамин женское красоты, витамин Е.

Думая обо всем этом, невольно начинаешь любить данную кашку, а если ее красиво приготовить, то можно подавать хоть на праздничный стол.

Выше я привела изображение готового блюда, неправда ли оно вызывает аппетит!?

Теперь обо всем по порядку. Прежде всего, я режу лук и с помощью крупной терки измельчаю морковь.

Лук и морковь отправляю в чашу мультиварки. Туда же добавляю сливочное масло. И выбираю режим жарка.

Пока мои ингредиенты жарятся, я готовлю соус для будущей каши. Для этого мне необходимо в 400 грамм воды добавить томатную пасту, соль, перец, лимонную кислоту и при помощи чеснокодавилки измельчить чеснок, который также отправить в соус.

По возможности воду можно заменить бульоном, получится еще вкуснее.

Как только лучок с морковью поджарились и приобрели характерный цвет, в чашу мультиварки, верхним слоем я засыпаю перловку.

Далее, я заливаю приготовленный заранее соус и добавляю сливочное масло, оно должно растаять, образовав определенную пленку на поверхности жидкости. Она будет сохранять тепло и не даст влаге быстро испариться. Кроме всего прочего, кашу маслом не испортишь!

Закрываю крышку мультиварки, я выбираю режим тушение.

Как только программа закончится, кашка будет совершенно готова к подаче на стол. Подавать ее можно в качестве гарнира, например в тандеме с бефстроганов, как это сделала я.

Всем спасибо за внимание и больших кулинарных успехов.