Рецепт: Торт "Чародейка" - Торт Чародейка, вкус как в детстве (намного вкуснее чем магазинная химия)

Добрый день!
Начнем с того, что этот торт можно делать с разрыхлителем, но я предпочитаю натуральные продукты, так как кормлю этим детей.
В другом своем рецепте я уже рассказывала как сделать идеальный бисквит без химииидеальный бисквит
Здесь я опишу в общих чертах шаги приготовления бисквита. Более подробно смотрите по ссылке.
Если четко следовать рецептуре и моим указаниям, то Чародейка получается просто волшебная. Вкус как в детстве. Ее можно готовить и в мультиварке и в духовке. Разницы нет, если у Вас в мультиварке получается хорошая выпечка, то так даже лучше, вам не придется все время бегать на кухню и переживать что вы пересушите бисквит, или недопечете.

Приготовление:
1. Приготовьте бисквит по рецептубисквит
9. Вытаскиваем готовый бисквит даем остыть.

10. Пока готовится или остывает бисквит готовим крем. Молоко, муку, сахар и ванилин смешиваем в емкости и ставим ее на огонь

11. Постепенно нагреваем нашу смесь, при этом важно ни на секунду не отвлекаться. Постоянно помешивать (желательно деревянной ложкой, чтобы крем не имел металлического привкуса). Ваш крем начнет застывать, не прекращайте помешивать пока он не станет густой консистенции, как 15% сметана.

12. Снимаем с огня, добавляем 50 гр масла и взбиваем миксером.

13. Корж делим пополам. И заливаем наш крем в центр.

14. Накрываем один корд другим. Сверху можно смазать шоколадной глазурью, или любым другим кремом, это уже на ваш вкус.

15. Если под рукой нет готовой глазури, ее можно приготовить
4 ст ложки сметаны+4 ст ст ложки сахара+4 ст ложки какао+50 гр сл. масла, все перемешиваем, доводим до кипения и варим 1 минуту.
Я предпочитаю готовую глазурь: растапливаю на водяной бане и обмазываю торт.
Все. Готово. Даем остыть, и ставим на час в холодильник, крем застынет и не будет растекаться.
Наслаждаемся волшебным вкусом из детства.

Спасибо за внимание