Добавить рецепт
lenusikkРоссия, Санкт Петербург
Репутация: +15988Все рецепты автора: 438
Дата публикации: 2015-12-19
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Кексы с черникой - на сметане
Ингредиенты:
черника - по вкусу;
сахарная пудра - 0,5 чай ложки;
сода пищевая - 0,5 чай ложки;
мука пшеничная - 1,5 стакана;
сметана 15% - 4 ст лож;
разрыхлитель теста - 1 чай ложка;
яйца куриные - 2 шт;
масло сливочное - 60 гр;
сахар-песок - 150 гр
Способ приготовления:
черника - по вкусу;
сахарная пудра - 0,5 чай ложки;
сода пищевая - 0,5 чай ложки;
мука пшеничная - 1,5 стакана;
сметана 15% - 4 ст лож;
разрыхлитель теста - 1 чай ложка;
яйца куриные - 2 шт;
масло сливочное - 60 гр;
сахар-песок - 150 гр
Всем здравствуйте!
Очень люблю готовить всякую выпечку к чаю, при этом стараюсь использовать свежие замороженные ягоды, можете ознакомиться с моими некоторыми рецептами: маффины с лесной земляникой, яблочный пирог с черникой, творожное печенье с черникой.
Поделюсь сегодня с вами рецептом вкусного кекса, получается он всегда пышный, воздушный и естественно вкусный
Нам понадобится: яйца, сахар, сметана, разрыхлитель, сода, мука, масло, черника
Для начала разбиваем в миску 2 яйца и добавляем сахарный песок
Взбиваем венчиком либо миксером, кому как удобно, до состояния пены
добавляем 4 столовые ложки сметаны 15 %
Продолжаем взбивать, теперь необходимо растопить сливочное масло, добавить 1 - 2 столовые ложки масла, разрыхлитель и соду
Взбиваем, и постепенно вводим муку
По консистенции тесто получается как густая сметана
Противень обильно намажем остатками растопленного сливочного масла
Тесто накладываем и разровняем ложкой
Сверху посыпаем замороженной черникой, ягоды не стала сразу класть в тесто, так как при перемешивании они теряют форму
И так чередуем несколько слоев : тесто - ягоды
Отправляем в заранее разогретую духовку на 40 минут. Сверху посыпаем сахарной пудрой
Приятного чаепития!
Очень люблю готовить всякую выпечку к чаю, при этом стараюсь использовать свежие замороженные ягоды, можете ознакомиться с моими некоторыми рецептами: маффины с лесной земляникой, яблочный пирог с черникой, творожное печенье с черникой.
Поделюсь сегодня с вами рецептом вкусного кекса, получается он всегда пышный, воздушный и естественно вкусный
Нам понадобится: яйца, сахар, сметана, разрыхлитель, сода, мука, масло, черника
Для начала разбиваем в миску 2 яйца и добавляем сахарный песок
Взбиваем венчиком либо миксером, кому как удобно, до состояния пены
добавляем 4 столовые ложки сметаны 15 %
Продолжаем взбивать, теперь необходимо растопить сливочное масло, добавить 1 - 2 столовые ложки масла, разрыхлитель и соду
Взбиваем, и постепенно вводим муку
По консистенции тесто получается как густая сметана
Противень обильно намажем остатками растопленного сливочного масла
Тесто накладываем и разровняем ложкой
Сверху посыпаем замороженной черникой, ягоды не стала сразу класть в тесто, так как при перемешивании они теряют форму
И так чередуем несколько слоев : тесто - ягоды
Отправляем в заранее разогретую духовку на 40 минут. Сверху посыпаем сахарной пудрой
Приятного чаепития!
Время приготовления: 1 ч. 5 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
Marsian4ik · 2015-12-18 23:45:40
Какой пышный кекс у вас получился, очень аппетитное лакомство!
ответить
