Рецепт: Булочки с яблочным пюре - экспромт

Я не зря назвала эти булочки- экспромт! Что получится я не знала, но булочки получились очень вкусные, воздушные, с легким привкусом яблок. В этом году было много яблок и яблочного пюре я заготовила много. Но, видимо, пюре мы уже наелись. Банку открыли, а есть не кто не хочет. Вот на основе этого пюре я и решила испечь булочки. Первое что я сделала, это смешала 1 ст. л. сахара, ст. л. муки и дрожжи.

Залила теплой водой и оставила до тех пор, пока дрожжи не "ожили".
Затем в ведре, где я завожу тесто, соединила: дрожжи, яйцо, соль, сахар, растопленное масло, яблочное пюре.

Всё хорошо перемешала, всыпала муку, добавила молоко и завела мягкое, довольно, липкое тесто.

Закрыла ведро крышкой и поставила возле батареи. Через час, полтора, тесто увеличилось в объеме в два раза.

Тесто разделить на не большие кусочки.

Тесто получилось липкое.

Смазав руки растительным маслом, сформировала не большие булочки и уложила их на смазанный маслом противень.

Через 30 минут булочки поднялись.

Выпекала 30 минут при t 200*.

сейчас посчитала ск- ко мне понадобилось время, что бы к чаю были булочки. Получилось около трех часов. Время указываю нужное для выпекания.