Рецепт: Борщ красный классический - "со свежей капустой"

Здравствуйте! Хочу подлиться рецептом вкусного борща с капустой. Мы все привыкли, что борщ готовят только с помощью свеклы, но при добавлении капусты в борщ супчик становиться еще вкуснее.
Итак, начнет. Берем картофель и очищаем от кожуры, затем промываем водой и нарезаем кубиками (или как вам больше нравиться). Затем еще раз промываем.

Берем кастрюлю и засыпаем картошку. После этого ставим на огонь и ждем пока она будет полу готова. Также необходимо посолить и поперчить.

Пока суп вариться можно заняться бураками. Я их предварительно сварила. Бураки очищаем и натираем на тёрке. Затем берем капусту и нарезаем или шинкуем я нарезаю, просто люблю, когда капуста чувствуется.

Затем смотрим как там поживает наш суп.

Если картошка полу готова засыпаем туда капусту и тщательно перешиваем. Через минуты 5 засыпаем натертые бураки. Пока все вариться готовим овощи для за жарки. Берем морковь и лук все это очищаем. Лук нарезаем, а морковь натираем на терке.

Затем делаем за жарку на сковороде, жарим до тех пор, пока на овощах не появиться золотистая корочка. Затем за жарку высыпаем в супчик.
Все тщательно перемешиваем. Разливаем супчик по тарелкам добавляем сметанку и кормим своих любимых.
Вот, что получилось у меня. Всем приятного аппетита.