Рецепт: Салат "Новогодняя елка" - новогодняя ёлочка с тунцом и красной икрой

Салат в виде Ёлочки на Новый Год решила приготовить к праздничному столу.

У меня салат слоеный - это самая обычная "мимоза", только украшена гирляндами из красной икры.

Красная икра отлично сочетается с рыбой, добавляет яркую нотку салату и праздничный вид.

Если заменить консервированную рыбу на слабосоленую форель/горбушу/сёмгу, то будет совсем отлично и празднично.
Но я обошлась консервированной рыбой.
Салаты с красной икрой (рецепт звезды по ссылке) обычно улетают со слова быстрее, чем банальные бутерброды или тарталетки.

Салат слоеный, готовится быстро, главное заранее отварить овощи и яйца и быстренько собрать Ёлочку.

Для приготовления салата понадобятся следующие продукты:

Овощи отвариваем, остужаем, чистим.

1 слой:

Картофель на крупной терке.

Консервированную рыбку разминаем вилкой, предварительно убрав косточки.

Масло и собственный рыбный оставляю, если его не очень много.

2 слой:

Рыбу выкладываем на картофель + 1 ст. л. майонеза

3 слой:

морковь на терке + 1 ст. л. майонеза

Вареные яйца разделяем на белок и желток.

4 слой:

желтой на мелкой тёрке + 2-3 ст. ложки майонеза.

Формируем основание ёлочки.

Края ёлочки я украсила мелко порезанным свежим укропом.

Из моркови сделала звезду.

Из красной икры выложила на ёлку гирлянду.

Вот и всё!

Дать настояться салату-Ёлочке некоторое время и можно подавать к праздничному столу!

Приятного аппетита!

И с Новым Годом всех поздравляю!

Главное здоровья Вам и Вашим близким, успехов в новом году, благополучия и исполнения всех ваших желаний!