Рецепт: Оладьи из овсяной каши - Можно с бананом, можно со сметаной. Или с тем и другим сразу:)

Очень я люблю быстрые рецепты. А еще люблю, чтобы продукты не пропадали. Так, например, недавно я "спасала" вчерашние макароны: Запеканка с макаронами и овощами. А сегодня будем "спасать" овсяную кашу:)

Вообще-то я давно уже натренировалась готовить именно столько овсянки, сколько можно съесть за раз. Тем более, что едим ее на завтрак только мы с дочкой. Но случается, что аппетит не тот, и каша все-таки остается. Вот тогда можно сварганить на следующий завтрак чудесные оладушки!

Что для этого нужно?
Нужна вчерашняя овсяная каша. Нет, можно, конечно, и сегодняшняя:) Я теперь, когда мы распробовали эти оладушки, иногда специально кашу для них варю. На молоке или на воде - не принципиально. Хорошо и так, и так.

Выкладываем кашу, яйцо и муку в чашу кухонного комбайна или в посуду, где вы будете измельчать продукты блендером. Я это делаю в малой чаше кухонного комбайна.

И измельчаем все до однородной консистенции.

Пропорции, указанные в начале рецепта, примерные. Тут нужно на консистенцию ориентироваться, т. к. яйца разного размера бывают, а мука - разной влажности. Консистенция теста должна получиться густая, как обычно делаете на оладьи.

Дальше все, как с обычными оладьями. Разогреваем сковороду, наливаем немного растительного масла. Накладываем тесто ложкой на сковороду (1 столовая ложка на одну оладью).

Жарим наши оладьи на среднем огне с обеих сторон до румяности.

Оладьи получаются очень нежными. Даже лучше, чем из обычной муки! Подавать можно с чем угодно. У мня особенно любят с сахарной пудрой, бананами и сметаной. Иногда со всем сразу:)

Приятного аппетита!