Рецепт: Домашняя горчица - Фруктовая с печеными яблочками.

Способов приготовления домашней горчицы существует множество. Я же поделюсь сегодня рецептом фруктовой горчицы на основе яблок.

Берем 2-3 яблока в зависимости от размера, моем, удаляем плодоножку. У меня яблоки были кисловатые, поэтому добавила немного сахара.

Запекаем до мягкости в духовке приблизительно 25-30 минут.

Протираем через сито до состояния пюре.

Добавляем столовую ложку горчичного порошка, сахар, соль и лимонный сок.

Тщательно перемешиваем.

Теперь очередь уксуса, достаточно 1-2 чайных ложек, я обычно определяю по вкусу.

Еще раз перемешиваю, закрываю пищевой пленкой и оставляю на ночь при комнатной температуре.

Утром горчица раскроет весь свой аромат и приобретет пикантную горчинку с фруктовым привкусом. По желанию можно добавить чайную ложку растительного масла для красоты.

Переложить готовую горчицу в баночку, закрыть крышкой и убрать в холодильник.

Приятного аппетита!