Добавить рецепт
kurzibovaРоссия, Тайшет
Репутация: +12374Все рецепты автора: 344
Дата публикации: 2016-01-05
Рецепт понравился: 42 
Рецепт: Постное печенье на томатном соку - очень ароматное
Ингредиенты:
мука - 500 гр.;
масло растительное - 3 ст.л.;
сок томатный - 200 мл;
сахар-песок - 0,5 ст.;
ванильный сахар - 1 ч.л.;
разрыхлитель теста - 1 пакетик;
корица молотая - 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
мука - 500 гр.;
масло растительное - 3 ст.л.;
сок томатный - 200 мл;
сахар-песок - 0,5 ст.;
ванильный сахар - 1 ч.л.;
разрыхлитель теста - 1 пакетик;
корица молотая - 0,5 ч.л.
Рецепт этот мне встретился на просторах фото рецептов и я просто не могла пройти мимо. Во-первых постные блюда в нашей семье весьма актуальны, во-вторых все оригинальное и необычное меня просто невероятно влечет. А печенье это очень интересное и по рецептуре своей и по вкусовым качествам.
И так, приступим к готовке. Берем томатный сок. у меня был сок приготовленный мной, Томатный сок - заготовка на зиму - с пряностями Соке должен быть обязательно комнатной температуры.
в него выливаем растительное масло и всыпаем сахар. сахара в оригинальном рецепте было меньше, но тут я ориентировалась на свой вкус.
Добавляем разрыхлитель, ванильный сахар и корицу.
высыпаем муку и вымешиваем тесто. Убираем его минут на 30 и даем настояться.
На обсыпанной мукой поверхности раскатываем тесто
формами для печенья вырезаем фигурки
толщина печенек примерно миллиметр 5-7
Выкладываем печенье на выстланную на противне пергаментную промасленную бумагу и отправляем в разогретую духовку.
Печенье нужно постараться не пересушить. Для этого готовность его определяйте при помощи зубочистки, а не ориентируюсь на цвет и румяность.
Печенье получается очень ароматное и весьма необычно. Моя дочь, которая не любит все что связано с помидорами была очень удивлена, что из помидор может получиться очень вкусное печенье.
И так, приступим к готовке. Берем томатный сок. у меня был сок приготовленный мной, Томатный сок - заготовка на зиму - с пряностями Соке должен быть обязательно комнатной температуры.
в него выливаем растительное масло и всыпаем сахар. сахара в оригинальном рецепте было меньше, но тут я ориентировалась на свой вкус.
Добавляем разрыхлитель, ванильный сахар и корицу.
высыпаем муку и вымешиваем тесто. Убираем его минут на 30 и даем настояться.
На обсыпанной мукой поверхности раскатываем тесто
формами для печенья вырезаем фигурки
толщина печенек примерно миллиметр 5-7
Выкладываем печенье на выстланную на противне пергаментную промасленную бумагу и отправляем в разогретую духовку.
Печенье нужно постараться не пересушить. Для этого готовность его определяйте при помощи зубочистки, а не ориентируюсь на цвет и румяность.
Печенье получается очень ароматное и весьма необычно. Моя дочь, которая не любит все что связано с помидорами была очень удивлена, что из помидор может получиться очень вкусное печенье.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Marsian4ik · 2016-01-05 18:48:00
интересная идея, я кушала печенье на огуречном рассоле. Должно быть очень вкусно!
ответить
