Рецепт: Каша "Артек" - С куриным фаршем

Каша "Артек" - самая любимая в нашей семье каша, но готовить ее нужно по особенному.
Я уже выкладывала рецепт Каши " Артек" с курицей, но в этот раз я решила немного изменить его и приготовить кашу с куриным филейным фаршем.

Оба варианта очень вкусны, но с фаршем рецепт более диетический и полезный.

Итак, приступим.
Для приготовления нам понадобится лук и морковь.
Лук чистим, моем и мелко режем.

Морковь чистим, моем и трем на крупной терке.

Казан разогреваем с растительным маслом и выкладываем лук, который немного пассеруем.

К луку добавляем морковь и пассеруем до золотистого цвета.

К овощам добавляем куриный фарш, размешиваем хорошо и обжариваем пока фарш не побелеет.

Пока фарш тушится, отмеряем количество крупы.

У нас получился стакан с горкой, значит воды наливаем три таких стакана к фаршу.

Добавляем еще куриный бульонный кубик.

Также добавляем два зубчика чеснока, предварительно придавив их ножом, лавровый лист, солим и перчим по вкусу.

Накрываем казан крышкой и тушим все в течение 15 минут на слабом огне.
Затем открываем казан и вылавливаем чеснок и лавровый лист.

Теперь очередь пришла за крупой. Засыпаем ее в казан.

Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до выпаривания воды. Потом еще минут 10 нужно, чтобы каша настоялась.

Все наша вкусная и полезная кашка "Артек" с куриным фаршем готова.

Подаем к столу.
Каша получилась очень вкусная и рассыпчатая. Приготовьте такую кашку своим любимым деткам и они оценят ее по-достоинству.

Всем спасибо за внимание, приятного аппетита!