Рецепт: Пончики из творога - вкуснейшие.

Вчера я впервые попробовала приготовить творожные пончики и пожалела, что не решалась сделать это раньше, всё боялась, что не получится. А на самом деле, готовятся они очень легко и быстро, а получаются невероятно вкусными. За вчерашний вечер мой муж и дочка умяли целую тарелку пончиков и дали задание на сегодня: приготовить ещё и побольше.

Основной ингредиент у нас это творог. Я взяла его в пачке, 5%-ный. Добавляем к нему 4 ст. л. сахара, растираем ложкой.

К этой смеси добавляем яйца,

всё хорошо перемешиваем.

Всыпаем муку, соду

и замешиваем тесто.

Тесто делим на несколько частей. Каждую часть раскатываем колбаской, разрезаем на кусочки и придаём этим кусочкам форму шариков.

В глубокий казан наливаем стакан подсолнечного масла, раскаляем его и обжариваем в нём наши пончики до золотистого цвета.

Первая партия у меня получилась крупная и обжаривалась долго. Далее я делала их уже помельче (примерно, чуть больше грецкого ореха) и таким пончикам хватает для обжарки 3 минуты.

Готовые пончики выкладываем на салфетку, чтобы она впитала в себя лишний жир.

Вот такое количество пончиков у меня получилось.

И вечером мы все дружно баловались какао с этими вкусняшками.

Также, могу посоветовать вам к чаю Кексы шоколадные - с жидкой начинкой. Приятного аппетита!