Добавить рецепт
I-TANYAУкраина, Винница
Репутация: +392Все рецепты автора: 39
Дата публикации: 2016-01-13
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Блинные рулетики - С творогом, вишней, маком. Интересная идея к Масленице!
Ингредиенты:
молоко - 2 ст.;
яйца куриные - 3 шт.;
соль - 0,25 ч.л.;
сахар-песок - 1 ст. л.;
вода - 2 ст.;
мука - 2 ст.;
творожная масса - 200 г;
вишни консервированные - 200 г;
мак - 150 г
Способ приготовления:
молоко - 2 ст.;
яйца куриные - 3 шт.;
соль - 0,25 ч.л.;
сахар-песок - 1 ст. л.;
вода - 2 ст.;
мука - 2 ст.;
творожная масса - 200 г;
вишни консервированные - 200 г;
мак - 150 г
Блинные рулетики выглядят очень красиво и аппетитно. Делать их не сложно.
Замешиваем тесто. Даем ему постоять 30 минут.
Подробно, шаг за шагом как это делать я описывала в рецепте, который Вы можете посмотреть перейдя по ссылке Тонкие блинчики.
Выпекаем тонкие, ажурные блины. Чтобы ускорить процесс я выпекала их на 3-х сковородках и сэкономила уйму времени.
Пока выпекаются наши блинчики открываем банку консервированных вишен без косточки и откидываем на сыто - лишняя жидкость должна уйти.
Творог смешиваем с сметаной, сахаром, перетираем до получения творожной массы.
Мак заливаем кипятком на 20 мин, сливаем воду и растираем до образования молочка в макогоне!
Формируем наши будущие рулетики.
Блин разрезаем на 2 части по диаметру, кладем возле разреза вишни, закручиваем в трубочку.
Творог намазываем на блин, разрезаем его по диагонали и свертываем в трубочку.
То же проделываем с маковой начинкой.
Далее берем следующий целый свободный блин, на одну сторону выкладываем три получившиеся трубочки с разными начинками и красиво завертываем их в рулет.
Получаем изящное, богатое вкусом, сытное блюдо, которое украсит стол на любой праздник, особенно на Масленицу!
Приятного аппетита!
Замешиваем тесто. Даем ему постоять 30 минут.
Подробно, шаг за шагом как это делать я описывала в рецепте, который Вы можете посмотреть перейдя по ссылке Тонкие блинчики.
Выпекаем тонкие, ажурные блины. Чтобы ускорить процесс я выпекала их на 3-х сковородках и сэкономила уйму времени.
Пока выпекаются наши блинчики открываем банку консервированных вишен без косточки и откидываем на сыто - лишняя жидкость должна уйти.
Творог смешиваем с сметаной, сахаром, перетираем до получения творожной массы.
Мак заливаем кипятком на 20 мин, сливаем воду и растираем до образования молочка в макогоне!
Формируем наши будущие рулетики.
Блин разрезаем на 2 части по диаметру, кладем возле разреза вишни, закручиваем в трубочку.
Творог намазываем на блин, разрезаем его по диагонали и свертываем в трубочку.
То же проделываем с маковой начинкой.
Далее берем следующий целый свободный блин, на одну сторону выкладываем три получившиеся трубочки с разными начинками и красиво завертываем их в рулет.
Получаем изящное, богатое вкусом, сытное блюдо, которое украсит стол на любой праздник, особенно на Масленицу!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Marsian4ik · 2016-01-13 23:48:44
Какая вкуснятина, отлично придумали с начинками! Как же я давно не кушала блинчиков)
ответить
