Добавить рецепт
Nas TasiaГермания, Дрезден
Репутация: +6907Все рецепты автора: 176
Дата публикации: 2016-01-15
Рецепт понравился: 52 
Рецепт: Запеканка рыбная - с сыром, зеленью и маслинами
Ингредиенты:
филе трески - 600-700 г;
яйца куриные - 2 шт;
майонез - 2 ст.ложки;
крахмал картофельный - 2 ст.ложки;
лук зеленый - 1 веточка;
укроп - 2 веточки;
сыр твердый - 100 г;
маслины - 6-7 шт;
соль - по вкусу;
приправы - по вкусу;
масло растительное - 1 ст.ложка;
панировочные сухари - 1-2 ст.ложки
Способ приготовления:
филе трески - 600-700 г;
яйца куриные - 2 шт;
майонез - 2 ст.ложки;
крахмал картофельный - 2 ст.ложки;
лук зеленый - 1 веточка;
укроп - 2 веточки;
сыр твердый - 100 г;
маслины - 6-7 шт;
соль - по вкусу;
приправы - по вкусу;
масло растительное - 1 ст.ложка;
панировочные сухари - 1-2 ст.ложки
Рецепт этой запеканки родился в моей голове, как говорится, от лени )
Было мало времени на готовку и не хотелось стоять у плиты и жарить на сковороде. Хотя мои домочадцы очень любят Оладьи из трески.
Так вот теперь я решила преподнести рыбку в форме запеканки.
Первым делом я при помощи измельчителя (блендера) превратила филе трески в фарш.
Добавила 2 яйца,
2 ст. ложки майонеза, перемешала.
Добавила 2 ст. ложки крахмала. Перемешала.
Мелко рубленный зеленый лук и укроп...
Посолила, посыпала приправой для рыбы.
Добавила к смеси 50 г тертого сыра. Перемешала.
Форму для запекания смазала растительным маслом и присыпала панировочными сухарями. Выложила смесь в форму. Посыпала оставшимся тертым сыром и украсила маслинами.
Отправила в разогретую до 200*С духовку на 45 минут.
Запеканочка готова!
Приятного аппетита!
Было мало времени на готовку и не хотелось стоять у плиты и жарить на сковороде. Хотя мои домочадцы очень любят Оладьи из трески.
Так вот теперь я решила преподнести рыбку в форме запеканки.
Первым делом я при помощи измельчителя (блендера) превратила филе трески в фарш.
Добавила 2 яйца,
2 ст. ложки майонеза, перемешала.
Добавила 2 ст. ложки крахмала. Перемешала.
Мелко рубленный зеленый лук и укроп...
Посолила, посыпала приправой для рыбы.
Добавила к смеси 50 г тертого сыра. Перемешала.
Форму для запекания смазала растительным маслом и присыпала панировочными сухарями. Выложила смесь в форму. Посыпала оставшимся тертым сыром и украсила маслинами.
Отправила в разогретую до 200*С духовку на 45 минут.
Запеканочка готова!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
