Рецепт: Салат "Оливье" - по многочисленным просьбам

Много лет я не готовила салат Оливье. Не могу сказать, что я его не люблю и он мне прямо уж так не нравится. Просто для меня это своего рода кулинарная попса и фразы "О! мой любимый Оливье" или "Какой же новый год без Оливье?!" меня просто выводили из себя. Салатов великое множество и ограничивать себя одним лишь оливье для меня лично как минимум глупо.
До сих пор для меня остается загадкой любовь всенародная к нему. На мой взгляд он достаточно повседневный. Попыталась выяснить историю этого салата и пришла в изумление, что на самом деле то что мы считаем оливье никакого отношения не имеет к салату который готовил Люсьен Оливье, считающийся создателем салата, кстати который были и не французом вовсе. В его салате были раковые шейки, каперсы, оливки, мясо рябчика, картофель и огурцы... Вот теперь напрашивается вопрос кто же создал этот чудо-салат на самом деле? Что считать классикой я не знаю. Но мама моя готовила так и я склонилась к этой версии и в своем рецепте.
Морковь отвариваем до мягкости и режем маленькими кубиками.

Так же поступаем с картофелем. Мне больше нравится готовить на салат картофель по этому рецепту Картофель "Фрайт" он меньше разваливается, получается плотным и с более интересным вкусом.

Маринованные огурцы режем небольшими кусочками.

Отварные яйца так же достаточно мелко рубим.

Так же поступаем с ветчиной. Она может быть и не куриная, в принципе на вкусе это не очень отразится.

Если есть необходимость, можно подсолить салат, так как овощи вареные в мундире получаются практически не солеными. Я этого не делаю, мне вполне достаточно соли от ветчины, огурцов и майонеза.

Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом.

Можно подавать салат к столу.

Кстати, за рубежом этот салат известен как "русский салат" или "гусарский". Ну это так, для информации к размышлению.
Не думаю, что мое отношение к Оливье как-то изменится и он перекачует на наши праздники, но теперь хоть мой ребенок знает, что же это за салат такой, о котором так много говорят люди.

Время указано вместе со временем на варку овощей и яиц.