Добавить рецепт
Рецепт: Стейки зубатки запеченые в духовке - С рисом и корейской морковкой
Ингредиенты:
зубатка - 3 стейка;
морковь по-корейски - 50-100 гр;
рис - 200 гр;
майонез - 50-100 гр
Способ приготовления:
зубатка - 3 стейка;
морковь по-корейски - 50-100 гр;
рис - 200 гр;
майонез - 50-100 гр
Блюдо для любителей морской рыбы в различных сочетаниях.
Заливаем чуток растительного масла, укладываем рис на дно, сверху зубатку, чуть присаливаем.
Сверху еще слой риса, я брала "дикий" рис - это видно на фото, но в действительности - подойдет любой. Далее, слой корейской морковки.
И самым последним - слой майонеза.
Все это в духовку на 180 градусов минут на 30-40.
Вкус получается интересный, особенно сочетание риса с корейской морковью и майонезом - зубатка - увы - в этом тандеме играет очень специфично. В основном, это блюдо - для ярых любителей морской рыбы, к коим наша семья не относится.
А вот сочетание остальных ингредиентов надо бы продублировать на другом блюде, пока не соображу - на что лучше поменять зубатку?
Заливаем чуток растительного масла, укладываем рис на дно, сверху зубатку, чуть присаливаем.
Сверху еще слой риса, я брала "дикий" рис - это видно на фото, но в действительности - подойдет любой. Далее, слой корейской морковки.
И самым последним - слой майонеза.
Все это в духовку на 180 градусов минут на 30-40.
Вкус получается интересный, особенно сочетание риса с корейской морковью и майонезом - зубатка - увы - в этом тандеме играет очень специфично. В основном, это блюдо - для ярых любителей морской рыбы, к коим наша семья не относится.
А вот сочетание остальных ингредиентов надо бы продублировать на другом блюде, пока не соображу - на что лучше поменять зубатку?
Время приготовления: 55 мин.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Комментарии к рецепту:
