Рецепт: Салат с тунцом "Капля воды" - с булгуром

Этот салат напоминает традиционный рыбный салат "Мимоза", но с небольшими изменениями.

Вместо риса используем отварной булгур. Булгура нам понадобится один стакан.

Так как салат выкладывается слоями, нужно заранее продумать, в какой это делать таре. Я буду готовить параллельно в двух небольших салатниках. Если есть чаша достаточно большая, то можно обойтись и одной емкостью. Или же делать несколько маленьких порционных "островков" салата.

Первым слоем выкладываем булгур.

Затем чуть-чуть майонеза.

И выкладываем слой консервированного тунца. Рыбу из банки нужно брать аккуратно, дать жидкости стечь, чтобы не было лишней влаги в салате.

Слой рыбы слегка присыпаем рубленым луком. Я лично лук не люблю, поэтому кладу его по минимуму.

Этот слой можно также промазать майонезом, но можно и сразу перейти к следующему ингредиенту.

Следующим слоем салата будет тертая вареная морковь.

Затем выкладываем мелко нарезанные яичные белки, которые можно посолить по вкусу (а можно и вовсе обойтись в этом салате без соли) и щедро смазать майонезом.

Слой майонеза необходимо разровнять и присыпать сверху салат мелко покрошенными яичными желтками.

Чайной ложкой также нужно аккуратно слой желтков разровнять. Убрать в холодильник на полчасика, чтобы салат "устоялся" и можно есть.

У меня получилось два вот таких салатника.

Салат получается очень сытный и может быть полноценной трапезой за ужином.

Так как он содержит майонез, то лучше долго его не хранить, а съесть в течение суток.

Время приготовления указано без учета времени, потраченного на варку моркови и яиц.