Рецепт: Салат свекольный с сыром - сытный

Ингредиенты указаны на 1 порцию салата. Салат получается, на мой вкус, очень сытным.

Салатом со свеклой сейчас уже никого не удивишь, но мне отчего-то наскучило готовить свекольные салаты, где все ингредиенты мелко нарублены и я решила приготовить салат, где часть ингредиентов будет "по-крупному". Ведь от способа нарезки продуктов зависит и вкусовое впечатление от блюда в целом.

Нам понадобится небольшая вареная свекла. Так как у меня свекла крупная, то для приготовления салата я взяла лишь половинку.

Свеклу натираем на крупной терке. Это будет единственный сильно измельченный компонент.

Кусочек сыра нарезаем соломкой. Я взяла обычный "российский" сыр.

Тертую свеклу и сыр аккуратно смешиваем в миске.

Вареное яйцо нарезаем кружочками и выкладываем в миску.

Добавляем немного майонеза по вкусу. В моем случае это домашний майонез на перепелиных яйцах. Можно использовать и магазинный, конечно же. Солить я этот салат не стала, так как у меня достаточно насыщенный по вкусу кремовый майонез. Если использовать майонез магазинный, то лучше этот салат слегка подсолить.

От традиционного свекольного салата, где сыр натерт на мелкой терке и т. д. этот салат отличается более ярким вкусом и мне показалось, что он более сытный. Калории считать не умею, но в итоге половинка свеклы с яйцом и крохотным кусочком сыра оказалась для меня вполне нормальным ужином.

Время приготовления указано без учета времени варки свеклы и яиц.