Рецепт: Слоеное тесто быстрого приготовления - очень простой рецепт

Многие из нас любят готовить выпечку из слоеного теста. Очень часто мы просто идем в ближайший магазин и там покупаем слоеное тесто. Я поступала так же. Но в последнее время мне понравилось готовить такое тесто самой. В первую очередь надо смешать очень холодную воду, яйцо, соль и уксус. Полученную смесь отставляем.

На разделочную доску или на стол насыпать муку.

Масло должно быть застывшим, прямо из морозилки.

При помощи терки натираем масло в муку, периодически все перемешиваем.

Когда все масло натерли, перемешиваем муку и масло и делаем горку. По середине делаем углубление и в него по немножко добавляем смесь.

Начинаем собирать тесто в комок, но не в коем случае не мнем тесто. Смесь добавляем по немного, буквально по 2-3 столовые ложки.

Тесто, не наминая, продолжаем собирать в комок.

Готовое тесто разрезаем на две части

кладем в пакет и убираем в холодильник на 30 минут.

Из одного куска теста я буду печь печенье, а вторую убираю в морозилку. Такое тесто можно использовать и для сладкой и для соленой выпечки.