Рецепт: Горячие бутерброды на сковородке - с картошкой

Эти бутерброды прекрасно подойдут для студентов, когда из съедобного осталась не много картошки, растительное масло и хлеб. Но и для любителей перекусить по быстрому, тоже будет очень вкусная еда! Картошку вымыть и почистить.

Подготовленную картошку натереть на средней терке.

Добавить соль и перец. По желанию можно добавить лук или чеснок.

Всё хорошо перемешать. Хлеб порезать не толстыми кусками. У меня хлеб домашний. Хлеб домашний на хмелевой закваске. Черный хлеб лучше не брать, он будет после жарки очень сухим.

Картошку намазать на хлеб.

Толстым слоем картошку намазывать не стоит, она не прожарится.

Хлеб, намазанной стороной, уложить на сковороду с раскаленным маслом.

Обжарить до золотистой корочки и перевернуть.

Вторую сторону, так же, обжарить до румяного состояния. Горячие бутерброды готовы! На каждый бутерброд можно капнуть капельку сметаны, для красоты!