Рецепт: Рогалики с шоколадом - на дрожжевом тесте

Вчера готовила пирог с черникой, после пирога осталось немного теста, половину я пустила на сахарные плюшки, а из второй половины испекла рогалики к чаю

Для начала нам необходимо приготовить дрожжевое сладкое тесто, делаем опару, для этого молоко слегка нагреваем в микроволновой печи, выливаем в глубокую миску, добавляем пакетик быстродействующих дрожжей и сахарный песок, оставляем в теплом месте на 15 - 20 минут, пока не образуется дрожжевая шапочка

яйца взбиваем вилкой, вливаем в опару, добавляем постепенно муку, просеянную через сито, заместим эластичное тесто. Убираем в теплое место, для того, чтобы оно поднялось в несколько раз, прикрыв полотенцем, чтобы оно не обветрилось

тесто раскатаем в тонкий пласт

нарезаем на сегменты

начинка у меня сегодня довольно необычная, после Новогодних подарков осталось много конфет, которые уже никому не интересны, вот я и пустила их в ход, конфеты все разные, с разной начинкой

заворачиваем рогалики начиная от широкого края к узкому

получаются очень вкусные рогалики, муж даже не догадался, что это были конфеты. Из двух рогаликов правда вытекла начинка, так как сами конфеты были с мягкой начинкой, а все остальные - целые

приятного чаепития!