Рецепт: Куриные рулетики - с курагой в термосервирователе

Да, это снова рецепт для термосервирователя Tupperware, однако не спешите закрыть эту вкладку - если у вас есть пароварка, то этот рецепт может пригодиться и вам тоже.

Нам понадобятся охлажденные куриные грудки филе, три небольших грудки. Если куски крупные, то будет достаточно и двух. Куски разрезаем вдоль, чтобы они не были слишком толстыми, делим на не слишком большие полосы и отбиваем молоточком. Всего получится штук 10 полос или около того.

Также нам понадобится соль и зубочистки либо шпажки, которые выдерживают термообработку.

Подготавливаем к приготовлению курагу. Ее нужно хорошо промыть.

Затем нарезать полосками. Можно выкладывать ее на филе целыми кусочками, но мне удобнее сворачивать из филе рулетики, когда курага нарезана.

Полосу филе чуть солим и выкладываем курагу.

Сворачиваем и скрепляем шпажками либо зубочистками.

Рулетик складываем в термосервирователь (либо в пароварку). И таким образом подготавливаем все наши рулетики.

Если остались лишние кусочки кураги - их можно просто насыпать сверху на куриные рулетики.

Вот так в целом выглядит наше будущее блюдо.

Заливаем в термосервирователь кипяток, почти до краев. (У кого пароварка - те уже поняли, что нужно делать). Можно по вкусу воду подсолить.

Закрываем термосериврователь крышкой и ждем полчаса.

Спустя положенное время открываем крышку - рулетики готовы.

Шпажки лучше сразу аккуратно вынуть из всех рулетиков, они теперь уже не развернутся.

На срезе выглядит куриный рулетик примерно так:

Хранить их можно как просто переместив в пищевой контейнер -

так и залив их частью бульона, в котором рулеты готовились:

Оставшийся бульон можно использовать для куриного супа (если вас не смущает тот факт, что в нем присутствовала помимо курицы еще и курага) либо просто вылить.

Хоть рулетики и не сухие получаются, но все равно было бы неплохо их немного дополнить, например - розовым соусом.