Добавить рецепт
kurzibovaРоссия, Тайшет
Репутация: +12374Все рецепты автора: 344
Дата публикации: 2016-02-04
Рецепт понравился: 45 
Рецепт: Узвар - из свежих ягод
Ингредиенты:
сахар-песок - 200 гр.;
вода - 2 л.;
малина - 150 гр.;
клубника - 150 гр.
Способ приготовления:
сахар-песок - 200 гр.;
вода - 2 л.;
малина - 150 гр.;
клубника - 150 гр.
Не так давно меня заинтересовали рецепты скажем так хорошо забытые. К корням что-то потянуло. Совсем недавно я писала о Кутья Рождественская - Сочиво с овсом. Так вот, таким же традиционным на Рождество был и узвар. По сути своей это компот, но его не варят, а заваривают.
Приступим к приготовлению. Отмеряем сахар,
заливаем его водой.
Берем ягоды, так как на дворе зима, мои мороженные. Можно взять и сухофрукты, но их придется дольше настаивать.
Доводим воду с сахаром до кипения и всыпаем туда ягоды.
Закрываем крышкой, снимаем с плиты и настаиваем час, а лучше 2.
Можно разливать и подавать к столу. Деткам моим очень понравилось пить именно с ягодками. При таком способе приготовления сохраняются витамины, вкус получается насыщенный и отличается от вкуса вареных ягод.
Приятного аппетита!
Приступим к приготовлению. Отмеряем сахар,
заливаем его водой.
Берем ягоды, так как на дворе зима, мои мороженные. Можно взять и сухофрукты, но их придется дольше настаивать.
Доводим воду с сахаром до кипения и всыпаем туда ягоды.
Закрываем крышкой, снимаем с плиты и настаиваем час, а лучше 2.
Можно разливать и подавать к столу. Деткам моим очень понравилось пить именно с ягодками. При таком способе приготовления сохраняются витамины, вкус получается насыщенный и отличается от вкуса вареных ягод.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
