Добавить рецепт
kurzibovaРоссия, Тайшет
Репутация: +12374Все рецепты автора: 344
Дата публикации: 2016-02-04
Рецепт понравился: 43 
Рецепт: Кальмары с подливой - кольцами
Ингредиенты:
лук репчатый - 1 шт;
тушки кальмаров - 400 гр;
сельдерей сушеный - 1 ч.л.;
орегано сушенный - 0,5 ч.л.;
имбирь молотый - 0,5 ч.л.;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
соль - по вкусу;
крахмал - 1 ст.л;
соевый соус - 2 ст.л;
вода - 0,5 литра
Способ приготовления:
лук репчатый - 1 шт;
тушки кальмаров - 400 гр;
сельдерей сушеный - 1 ч.л.;
орегано сушенный - 0,5 ч.л.;
имбирь молотый - 0,5 ч.л.;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
соль - по вкусу;
крахмал - 1 ст.л;
соевый соус - 2 ст.л;
вода - 0,5 литра
Я большой любитель морепродуктов и моя семья меня в этом поддерживает. Не так давно мы плотненько подсели на кальмаров. Я уже писала вам о Суп с кальмарами - с рисом. Теперь же речь пойдет о втором блюде.
Для начала репчатый лук режем полукольцами и отправляем его на сковороду, обжариваем на растительном масле до мягкости.
Кальмары чистим и режем кольцами. Про чистку кальмаров я уже рассказывала в процессе приготовления супа. Думаю вернусь к этому вопросу в другом рецепте более предметно. Лучше всего чистить кальмаров обдав их кипятком, потом останется лишь снять тонкую пленку, а это не вызовет особо труда .
Отмеряем специи.
В обжаренный лук засыпаем крахмал.
Перемешиваем, засыпаем специи и солим.
Вливаем соевый соус.
заливаем холодной водой и перемешиваем.
Всыпаем кольца кальмара и немного тушим. 5 минут будет более чем достаточно.
Я очень люблю морепродукты с рисом. Но гарнир мажет быть любым, на ваш вкус.
Для начала репчатый лук режем полукольцами и отправляем его на сковороду, обжариваем на растительном масле до мягкости.
Кальмары чистим и режем кольцами. Про чистку кальмаров я уже рассказывала в процессе приготовления супа. Думаю вернусь к этому вопросу в другом рецепте более предметно. Лучше всего чистить кальмаров обдав их кипятком, потом останется лишь снять тонкую пленку, а это не вызовет особо труда .
Отмеряем специи.
В обжаренный лук засыпаем крахмал.
Перемешиваем, засыпаем специи и солим.
Вливаем соевый соус.
заливаем холодной водой и перемешиваем.
Всыпаем кольца кальмара и немного тушим. 5 минут будет более чем достаточно.
Я очень люблю морепродукты с рисом. Но гарнир мажет быть любым, на ваш вкус.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
Marsian4ik · 2016-02-04 15:18:12
Для всех любителей морепродуктов-вкусно, просто и быстро готовить!
ответить
